原味蛋挞一口酥❗超详细巨好吃又简单

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小笼包zyl
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朋友跟我说，自己在网上刷到了很多原味蛋挞一口酥饼干，酥酥脆脆，奶香奶香的～

原味蛋挞一口酥的用料

饼干胚： 低筋面粉 120克
鸡蛋液 25克 黄油 60克
砂糖 20克 蛋挞液：
鸡蛋液 10克 牛奶 25毫升
糖 5克

原味蛋挞一口酥的做法

原味蛋挞一口酥❗超详细巨好吃又简单的做法图解1

步骤1

1️⃣黄油软化到手指一压下去有个指印，加入糖，打发至发白。 2️⃣鸡蛋液分少量多次加入，每一次都是打发至熔合再加入下一次。 3️⃣过筛加入低筋面粉，搅拌成团备用。
原味蛋挞一口酥❗超详细巨好吃又简单的做法图解2

步骤2

4️⃣蛋挞液所有材料搅拌均匀，过筛一篇更细腻。 5️⃣饼干面团我分成16个小团子，搓成光滑的圆球，按出坑。
原味蛋挞一口酥❗超详细巨好吃又简单的做法图解3

步骤3

6️⃣倒入蛋挞液，送入预热好的烤箱，180度烘烤20分钟
原味蛋挞一口酥❗超详细巨好吃又简单的做法图解4

步骤4

奶香奶香的
原味蛋挞一口酥❗超详细巨好吃又简单的做法图解5

步骤5

一口一个

原味蛋挞一口酥的烹饪技巧

①黄油打发那里最好是用糖粉，我是家里没糖粉了用了白糖来替代。 ②圆球按出坑我是手捏的，你们可以借助工具来回更容易。 ③按出坑后，一定不能有开裂的，要不然会漏出液体。 ④烤箱的温度和时间仅供参考，要根据自家烤箱来调。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-22 · 广东省

©本菜谱的做法由 小笼包zyl 编写，未经授权不得转载
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