冰糖花椒炖雪梨

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喂胖聪
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YQ肆虐，身边基本上都有小阳人了。这时候润肺清肺再合适不过了。分享一个非常简单的小做法

冰糖花椒炖雪梨的用料

冰糖（个人口味） 适量 梨 1个
水 适量 花椒 10-15粒

冰糖花椒炖雪梨的做法

冰糖花椒炖雪梨的做法图解1

步骤1

挑选一个形状圆润的梨，洗净，在顶部大约1/4的地方切开，留作盖。
冰糖花椒炖雪梨的做法图解2

步骤2

用小刀或铁勺轻轻挖出一个梨碗。放入适量冰糖和10几粒花椒。加纯净水
冰糖花椒炖雪梨的做法图解3

步骤3

锅里加水，大火烧开后转小火上锅蒸20分钟。（这里可以不用容器装，直接蒸也是可以的）
冰糖花椒炖雪梨的做法图解4

步骤4

出锅啦，小心烫手。
冰糖花椒炖雪梨的做法图解5

步骤5

先喝汤，再把梨肉吃掉。清爽又润肺。

冰糖花椒炖雪梨的烹饪技巧

冰糖最好选老冰糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-22 · 北京市

©本菜谱的做法由 喂胖聪 编写，未经授权不得转载
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