圣诞花环蛋糕，浓浓的圣诞气息

圣诞花环蛋糕，浓浓的圣诞气息

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圣诞花环蛋糕浓浓的圣诞气息‍ 一年一度圣诞️又到啦，节日气氛越来越浓，今年做不一样的圣诞蛋糕，简单又好看的圣诞花环蛋糕，满满的圣诞气息，你想不想要咬一口哦？
参与活动: #2022双旦烘焙季#

圣诞花环蛋糕的用料

金龙鱼糕点用低筋小麦粉 65克 红曲粉 8克
玉米油 40克 鸡蛋 4个
纯牛奶 60ml 细砂糖 45克
装饰： 淡奶油 250克
细砂糖 10克 草莓干 适量
糖珠 适量

圣诞花环蛋糕的做法

#2022双旦烘焙季-奇趣赛#圣诞花环蛋糕，浓浓的圣诞气息的做法图解1

步骤1

加入玉米油；
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#圣诞花环蛋糕，浓浓的圣诞气息的做法图解2

步骤2

玉米油加入红曲粉；
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#圣诞花环蛋糕，浓浓的圣诞气息的做法图解3

步骤3

搅拌均匀至乳化；
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#圣诞花环蛋糕，浓浓的圣诞气息的做法图解4

步骤4

加入纯牛奶搅拌均匀；
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#圣诞花环蛋糕，浓浓的圣诞气息的做法图解5

步骤5

准备金龙鱼糕点用低筋小麦粉；
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#圣诞花环蛋糕，浓浓的圣诞气息的做法图解6

步骤6

红曲液中筛入金龙鱼糕点用低筋小麦粉；
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#圣诞花环蛋糕，浓浓的圣诞气息的做法图解7

步骤7

z字搅拌均匀至不见颗粒；
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#圣诞花环蛋糕，浓浓的圣诞气息的做法图解8

步骤8

加入四只蛋黄z字搅拌均匀；
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#圣诞花环蛋糕，浓浓的圣诞气息的做法图解9

步骤9

4只蛋白分三次加入细砂糖；
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#圣诞花环蛋糕，浓浓的圣诞气息的做法图解10

步骤10

打发至大弯钩状态；
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#圣诞花环蛋糕，浓浓的圣诞气息的做法图解11

步骤11

混合蛋白和蛋黄糊；
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#圣诞花环蛋糕，浓浓的圣诞气息的做法图解12

步骤12

流入烤盘中；
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#圣诞花环蛋糕，浓浓的圣诞气息的做法图解13

步骤13

烤箱预热，设置150度烤30分钟；
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#圣诞花环蛋糕，浓浓的圣诞气息的做法图解14

步骤14

淡奶油加入细砂糖打发至有纹路；
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#圣诞花环蛋糕，浓浓的圣诞气息的做法图解15

步骤15

装进裱花袋备用；
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#圣诞花环蛋糕，浓浓的圣诞气息的做法图解16

步骤16

蛋糕出炉后晾凉，撕开油布；
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#圣诞花环蛋糕，浓浓的圣诞气息的做法图解17

步骤17

6寸圆形模具按下蛋糕片2片；
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#圣诞花环蛋糕，浓浓的圣诞气息的做法图解18

步骤18

一片挤上淡奶油；
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#圣诞花环蛋糕，浓浓的圣诞气息的做法图解19

步骤19

盖上另一片蛋糕；
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#圣诞花环蛋糕，浓浓的圣诞气息的做法图解20

步骤20

再挤上淡奶油，加入草莓干和糖珠装饰；
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#圣诞花环蛋糕，浓浓的圣诞气息的做法图解21

步骤21

成品1
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#圣诞花环蛋糕，浓浓的圣诞气息的做法图解22

步骤22

成品2

圣诞花环蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-24 · 广东省

©本菜谱的做法由 我系波斯Cat 编写，未经授权不得转载
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