山药酸奶巴斯克——低卡无负担的蛋糕

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三年了，阴暗无望的日子，终于快要到头了，希望一切焕然一新，从头开始，回想这难熬的日子里，真的是感谢自己对生活的那份诚挚与热爱，完完全全融入到了各种美食里，能在这些窘迫下，活下来，静下来，慢下来...... 来一份低卡无负担的蛋糕吧，既可以满足口腹之欲，又不用担心能量超标，更重要的是操作起来简单，零失败。
参与活动: #和安佳一起欢聚有食，佳点心机！#

山药酸奶巴斯克的用料

山药泥蛋糕底 去皮山药 300克
赤藓糖醇 20克 纯牛奶 100克
紫薯粉 5克（没有可以省略） 酸奶巴斯克
鸡蛋 2个 酸奶 （我用的给与） 3杯
赤藓糖醇 20克（如果使用的无糖酸奶 玉米淀粉 20克

山药酸奶巴斯克的做法

山药酸奶巴斯克——低卡无负担的蛋糕的做法图解1

步骤1

蒸熟的山药，纯牛奶100克，20克代糖，紫薯粉5克放入料理机打碎搅拌均匀
山药酸奶巴斯克——低卡无负担的蛋糕的做法图解2

步骤2

搅拌好的山药泥
山药酸奶巴斯克——低卡无负担的蛋糕的做法图解3

步骤3

将搅拌好的山药泥平铺在烤碗底部，也可以使用杯子蛋糕的纸杯，或者其他可以进烤箱的容器都可以
山药酸奶巴斯克——低卡无负担的蛋糕的做法图解4

步骤4

我用了三杯酸奶
山药酸奶巴斯克——低卡无负担的蛋糕的做法图解5

步骤5

酸奶三杯，玉米淀粉20克，两个鸡蛋，20克代糖一起搅拌均匀
山药酸奶巴斯克——低卡无负担的蛋糕的做法图解6

步骤6

搅拌均匀的液体倒在山药泥上面
山药酸奶巴斯克——低卡无负担的蛋糕的做法图解7

步骤7

我一共做了七份
山药酸奶巴斯克——低卡无负担的蛋糕的做法图解8

步骤8

烤箱180度，30分钟左右，然后把温度调至200度，五分钟左右上色。烤的过程中，请注意观察上色的情况，达到你喜欢的状态就可以出炉了。

山药酸奶巴斯克的烹饪技巧

没有山药，可以用芋头替代。 最好使用没有白砂糖的酸奶和代糖，如果使用了白砂糖的酸奶和白砂糖的话，热量会高很多。我粗略计算了一下，每一份的热量大概106大卡左右，比一碗二两米饭热量还稍微低一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-28 · 四川

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