韭菜苔玉米三鲜水饺

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好食光，好吃不过饺子！ 北方有句话叫“好吃不过饺子”，过年过节都少不了饺子，今天推荐一道美味的“韭菜苔玉米三鲜水饺”。口感厚实的猪肉、鲜美的虾仁、鲜嫩爽脆的韭苔组合成了最鲜美可口的饺子馅，赶快来学习吧！
参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#

韭菜苔玉米三鲜水饺的用料

韭菜苔 1把 肥瘦肉馅 300克
虾仁 200克 甜玉米 1根
小葱 3根 姜 1块
饺子皮 60张 味达美味极鲜酱油 2勺
味达美臻品蚝油 2勺 味达美冰糖老抽酱油 2勺
盐 3克 十三香 1勺
胡椒粉 少许 鸡蛋 1个
花椒大料油 10克

韭菜苔玉米三鲜水饺的做法

韭菜苔玉米三鲜水饺 #味达美年味小馆#的做法图解1

步骤1

准备肥瘦肉馅、虾仁。
韭菜苔玉米三鲜水饺 #味达美年味小馆#的做法图解2

步骤2

加入味达美臻品蚝油。
韭菜苔玉米三鲜水饺 #味达美年味小馆#的做法图解3

步骤3

再加入味达美味极鲜酱油。
韭菜苔玉米三鲜水饺 #味达美年味小馆#的做法图解4

步骤4

再加少许味达美冰糖老抽酱油。
韭菜苔玉米三鲜水饺 #味达美年味小馆#的做法图解5

步骤5

加入调料，盐、十三香、白胡椒粉、鸡蛋。
韭菜苔玉米三鲜水饺 #味达美年味小馆#的做法图解6

步骤6

将肉馅儿一个方向搅拌上劲。
韭菜苔玉米三鲜水饺 #味达美年味小馆#的做法图解7

步骤7

韭菜苔切末加入盆中。
韭菜苔玉米三鲜水饺 #味达美年味小馆#的做法图解8

步骤8

葱姜切碎放入盆中。
韭菜苔玉米三鲜水饺 #味达美年味小馆#的做法图解9

步骤9

再加入玉米粒。
韭菜苔玉米三鲜水饺 #味达美年味小馆#的做法图解10

步骤10

榨好的花椒大料油放10ml，将肉馅儿一个方向搅拌均匀。
韭菜苔玉米三鲜水饺 #味达美年味小馆#的做法图解11

步骤11

准备好饺子皮，包入馅儿。
韭菜苔玉米三鲜水饺 #味达美年味小馆#的做法图解12

步骤12

饺子逐一包好。
韭菜苔玉米三鲜水饺 #味达美年味小馆#的做法图解13

步骤13

烧好开水，煮大约5-6分钟，一个方向搅动饺子，避免破皮。
韭菜苔玉米三鲜水饺 #味达美年味小馆#的做法图解14

步骤14

鲜香的饺子上桌了，配上饺子醋吃起来！
韭菜苔玉米三鲜水饺 #味达美年味小馆#的做法图解15

步骤15

吃一口爆汁，特鲜美！

韭菜苔玉米三鲜水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-01 · 北京

©本菜谱的做法由 归家小厨 编写，未经授权不得转载
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