圆白菜肉馅包子

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热气腾腾的大包子，咬一口超满足
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圆白菜肉馅包子的用料

圆白菜 半个 猪肉 2两
面粉 500克 酵母 5克
盐，鸡精，十三香，生抽，老抽，香油，食用油 适量

圆白菜肉馅包子的做法

圆白菜肉馅包子的做法图解1

步骤1

圆白菜切碎，用盐沙下水
圆白菜肉馅包子的做法图解2

步骤2

猪肉馅加入食材里的调料搅拌均匀
圆白菜肉馅包子的做法图解3

步骤3

沙好水的圆白菜馅，用水清洗下，攥干水分加入肉馅里，搅拌均匀
圆白菜肉馅包子的做法图解4

步骤4

面粉发酵好揉面排气，分成剂子
圆白菜肉馅包子的做法图解5

步骤5

一共分了6个剂子，包好包子
圆白菜肉馅包子的做法图解6

步骤6

二次醒发15分钟，冷水上锅，水开蒸15分钟
圆白菜肉馅包子的做法图解7

步骤7

关火闷5分钟即可
圆白菜肉馅包子的做法图解8

步骤8

自己家蒸的包子香味十足

圆白菜肉馅包子的烹饪技巧

1、圆白菜一定要用盐沙水 2、沙好水的圆白菜，一定要用清水清洗两遍 3、包子蒸制的时间根据包子大小调整，一般是12～15分钟，再大的就需要更长时间了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-03 · 北京市

©本菜谱的做法由 食色食味 编写，未经授权不得转载
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