空气炸锅老豆腐蘸酱

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近年来空气炸锅流行起来，热风吹过的食物，豆腐、鱼排、薯条等等，都变得烹饪更加容易，油炸的口感，又能比较少的油。今天介绍的空气炸锅老豆腐，外表酥脆里嫩，蘸上喜欢的料汁儿，特别好吃的小吃。
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空气炸锅老豆腐蘸酱的用料

老豆腐 500g

空气炸锅老豆腐蘸酱的做法

空气炸锅老豆腐蘸酱的做法图解1

步骤1

老豆腐放入盆中洗干净，用蒸笼布吸去水分后。
空气炸锅老豆腐蘸酱的做法图解2

步骤2

切成小块，放入空气炸锅的烤纸上。
空气炸锅老豆腐蘸酱的做法图解3

步骤3

空气炸锅，选炸豆腐块功能对应的时间，开始热风吹。
空气炸锅老豆腐蘸酱的做法图解4

步骤4

趁着炸豆腐的时间，将喜欢的蘸酱，蒜末、烧烤料、小米辣、白芝麻，放入小碗内。
空气炸锅老豆腐蘸酱的做法图解5

步骤5

锅中加入油，烧热。
空气炸锅老豆腐蘸酱的做法图解6

步骤6

浇在备用调料上，出香气。
空气炸锅老豆腐蘸酱的做法图解7

步骤7

搅拌均匀备用。
空气炸锅老豆腐蘸酱的做法图解8

步骤8

随时留意锅内，豆腐表面成金黄。
空气炸锅老豆腐蘸酱的做法图解9

步骤9

取出，翻面，继续炸至四面金黄。
空气炸锅老豆腐蘸酱的做法图解10

步骤10

取出，蘸上调味料，外酥里嫩的炸豆腐块蘸酱，就做好啦。
空气炸锅老豆腐蘸酱的做法图解11

步骤11

调味料晾凉后，放入刚出锅的老豆腐，简直是小吃界一绝。

空气炸锅老豆腐蘸酱的烹饪技巧

随时留意锅内豆腐，表面金黄即可，不要炸糊了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-04 · 浙江

©本菜谱的做法由 食尚晓引力 编写，未经授权不得转载
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