八鲜素饺子

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由八种素菜做的饺子,所以弄了个名字叫“八鲜”,感觉自己挺有才的,哈!这八鲜材料都是自带鲜味和水分的材料, 调味时放几勺太太乐鲍鱼鲜鸡汁提鲜,这样的馅料让饺子吃起来口口爆汁,鲜上加鲜,吃一个就不想停下来,减肥人士可以多吃呢!
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八鲜素饺子的用料

鸡蛋 2个 鸡油菇 25克
木耳 25克 茭白 35克
凉薯 35克 菠菜 50克
芦笋 35克 胡萝卜 35克
太太乐鲍鱼鲜鸡汁 3勺 2克
胡椒粉 1小勺 姜粉 2克
玉米油 2勺 生粉 3克

八鲜素饺子的做法

#让每餐蔬菜都营养美味# 八鲜素饺子的做法图解1

步骤1

#让每餐蔬菜都营养美味# 八鲜素饺子
#让每餐蔬菜都营养美味# 八鲜素饺子的做法图解2

步骤2

#让每餐蔬菜都营养美味# 八鲜素饺子
#让每餐蔬菜都营养美味# 八鲜素饺子的做法图解3

步骤3

八鲜素饺子的主要材料,八鲜里的品种可以更换为自己爱吃的蔬菜,所有食材切碎
#让每餐蔬菜都营养美味# 八鲜素饺子的做法图解4

步骤4

烧热锅,下小许油,把打均匀的鸡蛋液炒至凝固,用锅铲弄碎,盛起
#让每餐蔬菜都营养美味# 八鲜素饺子的做法图解5

步骤5

锅内加一勺油,将切碎的鸡油菇,莴笋,木耳,凉薯,茭白放锅内,中火翻炒5分钟
#让每餐蔬菜都营养美味# 八鲜素饺子的做法图解6

步骤6

再将胡萝卜碎放锅内
#让每餐蔬菜都营养美味# 八鲜素饺子的做法图解7

步骤7

所有丁状材料中火炒9成干,关火盛起
#让每餐蔬菜都营养美味# 八鲜素饺子的做法图解8

步骤8

在锅内加点水,把菠菜焯一下
#让每餐蔬菜都营养美味# 八鲜素饺子的做法图解9

步骤9

菠菜丁捞出用手抓干水分,与鸡蛋一起放在其他材料里
#让每餐蔬菜都营养美味# 八鲜素饺子的做法图解10

步骤10

加生粉、盐 、胡椒粉、姜粉、糖 在八鲜材料里
#让每餐蔬菜都营养美味# 八鲜素饺子的做法图解11

步骤11

再挤三勺鲍鱼鲜鸡汁提鲜
#让每餐蔬菜都营养美味# 八鲜素饺子的做法图解12

步骤12

所有食材拌均匀,即可
#让每餐蔬菜都营养美味# 八鲜素饺子的做法图解13

步骤13

取饺子皮放入适量的八鲜馅
#让每餐蔬菜都营养美味# 八鲜素饺子的做法图解14

步骤14

包成饺子
#让每餐蔬菜都营养美味# 八鲜素饺子的做法图解15

步骤15

烧开适量的水,放点盐、油,把八鲜素饺子放锅内至浮起,关火
#让每餐蔬菜都营养美味# 八鲜素饺子的做法图解16

步骤16

蘸料可用可不用,看自己喜欢,在切碎的葱蒜里倒入鲍鱼鲜鸡汁
#让每餐蔬菜都营养美味# 八鲜素饺子的做法图解17

步骤17

再把酱油、辣椒油、开水、香油混合在一起(蘸 料:鲍鱼鲜鸡汁 1勺,酱油 1勺,辣椒油 1勺,开水 3勺,香油 1勺,葱 5克,蒜 5克)
#让每餐蔬菜都营养美味# 八鲜素饺子的做法图解18

步骤18

八鲜素饺子做好即可食用,不用蘸点啥味料已经很鲜很好吃了
#让每餐蔬菜都营养美味# 八鲜素饺子的做法图解19

步骤19

如果胃口有点差,这个辣而鲜的蘸料绝对醒胃可口

八鲜素饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-01-04 · 广东省

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