蜜汁酿鸡翅

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颖淇宝贝
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这道菜非常适合小朋友们的口味，而且吃起来没有骨头，把骨头换成蔬菜类，既美味，又新奇！

蜜汁酿鸡翅的用料

鸡中翅 9个 杏鲍菇 半个
胡萝卜 半根 黄色菜椒 三分之一个
酱油 1.5勺 蚝油 1.5勺
白糖 2勺 蜂蜜 1.5勺
鸡精 三分之一勺 腌鸡翅的料：
盐 1克 白糖 1勺
料酒 1勺 生粉 1勺
白胡椒粉 适量 芝麻油 1勺

蜜汁酿鸡翅的做法

蜜汁酿鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗干净备用
蜜汁酿鸡翅的做法图解2

步骤2

开始去鸡骨头，先把鸡翅的头尾两边用刀把肉分离
蜜汁酿鸡翅的做法图解3

步骤3

把鸡翅的头尾两边的肉都割断开
蜜汁酿鸡翅的做法图解4

步骤4

然后竖起鸡翅
蜜汁酿鸡翅的做法图解5

步骤5

用刀把肉往下刮，如图，刮到最下面就可以取出骨头了
蜜汁酿鸡翅的做法图解6

步骤6

鸡骨头全取出
蜜汁酿鸡翅的做法图解7

步骤7

鸡肉方入腌鸡翅的料腌制20分钟
蜜汁酿鸡翅的做法图解8

步骤8

把杏鲍菇、胡萝卜、黄色菜椒都切成条状备用，长度比鸡翅长出一点点即可
蜜汁酿鸡翅的做法图解9

步骤9

碗里放入酱油、蚝油、白糖、蜂蜜、白胡椒粉、鸡精，放入40克的水调匀
蜜汁酿鸡翅的做法图解10

步骤10

胡萝卜焯一下水，水煮开后一分钟捞起，再用凉水冲一下备用
蜜汁酿鸡翅的做法图解11

步骤11

鸡翅里塞入杏鲍菇、胡萝卜和黄色菜椒
蜜汁酿鸡翅的做法图解12

步骤12

热锅热油
蜜汁酿鸡翅的做法图解13

步骤13

放入鸡翅，中火轻煎一下
蜜汁酿鸡翅的做法图解14

步骤14

煎至两面金黄色
蜜汁酿鸡翅的做法图解15

步骤15

然后倒入调好的蜜汁，中火焖十分钟
蜜汁酿鸡翅的做法图解16

步骤16

中途翻一下两面，让汁收干即可
蜜汁酿鸡翅的做法图解17

步骤17

最后洒上白芝麻就可以上桌了！

蜜汁酿鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-05 · 广东省

©本菜谱的做法由 颖淇宝贝 编写，未经授权不得转载
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