99%的人都不知道冬瓜汤鲜掉舌头的做法

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冬瓜是餐桌上比较常见的蔬菜。因冬瓜富含尿素、不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质等营养物质，常吃冬瓜可起到降脂减肥、美容养颜、护肾利尿、清热解暑等作用。 1、降脂减肥：冬瓜中含有丙醇二酸，可抑制糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，对防治高血压、动脉粥样硬化、高脂血症有一定的帮助，而且冬瓜的膳食纤维含量很高，能够吸水膨胀，避免过多食物的摄入，具有减肥瘦身的作用。 2、美容养颜：冬瓜中含有油酸、维生素、瓜氨酸，可抑制黑色素沉淀，具有美白、祛斑、润肤的效果。 3、护肾利尿：冬瓜中含有总氨酸和葫芦素，对升汞引起的肾损伤有保护作用，可缓解体内水钠滞留、水肿等症状。冬瓜汁及冬瓜提取物还可以促进排尿，增加排尿量。 4、清热解暑：冬瓜味甘性寒，夏天常吃可起到清热生津、解暑除烦的作用。
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冬瓜汤的用料

冬瓜 半块 虾米 若干
鸡蛋 1个 盐 适量

冬瓜汤的做法

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步骤1

准备半块冬瓜，去皮备用。
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步骤2

将去好皮的冬瓜切成稍厚一点的薄片备用。
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步骤3

准备一个鸡蛋打散。
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步骤4

准备适量的小虾米，洗净之后放旁边备用。
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步骤5

锅内烧油，油热放入我们准备好的鸡蛋，炒成鸡蛋花。
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步骤6

再放入适量的小虾米继续翻炒30秒左右。
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步骤7

将鸡蛋和小虾米炒好之后，倒入开水。待到水在锅内再次煮开之后，放入我们切好的冬瓜。
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步骤8

放入少许的盐。再煮2—3分钟即可
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步骤9

成品
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步骤10

成品
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步骤11

成品

冬瓜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-05 · 上海市

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