巧克力全麦面包

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这款巧克力全麦面包，营养丰富，好吃不怕胖。
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巧克力全麦面包的用料

全麦粉 100克 高筋面粉 150克
酵母 3克 零卡糖 20克
奶粉 20克 可可粉 21克
牛奶 150克 鸡蛋 1个
盐 2克 黄油 25克
巧克力酱 35克 耐高温巧克力豆 适量

巧克力全麦面包的做法

#安佳新年聚会食谱#巧克力全麦面包的做法图解1

步骤1

除了黄油和盐，其它材料放入面包机，建议液体部分预留10%，根据情况酌情加减。
#安佳新年聚会食谱#巧克力全麦面包的做法图解2

步骤2

启动面包机，揉面15分钟至粗膜。
#安佳新年聚会食谱#巧克力全麦面包的做法图解3

步骤3

加入室温软化的黄油和盐，继续揉面15分钟至手套膜。
#安佳新年聚会食谱#巧克力全麦面包的做法图解4

步骤4

在面包机里发酵一个半小时。
#安佳新年聚会食谱#巧克力全麦面包的做法图解5

步骤5

发酵好的面团按压排气。
#安佳新年聚会食谱#巧克力全麦面包的做法图解6

步骤6

擀成长方形。
#安佳新年聚会食谱#巧克力全麦面包的做法图解7

步骤7

为了丰富口感，塗抹上一层巧克力酱，撒上适量的耐高温巧克力豆。
#安佳新年聚会食谱#巧克力全麦面包的做法图解8

步骤8

由下而上轻轻卷起，撒上点干粉搓长。
#安佳新年聚会食谱#巧克力全麦面包的做法图解9

步骤9

在中间划一刀，两边剖开。
#安佳新年聚会食谱#巧克力全麦面包的做法图解10

步骤10

切开后往下折。
#安佳新年聚会食谱#巧克力全麦面包的做法图解11

步骤11

从上而下卷起来。
#安佳新年聚会食谱#巧克力全麦面包的做法图解12

步骤12

放入吐司盒。
#安佳新年聚会食谱#巧克力全麦面包的做法图解13

步骤13

放入烤箱35度50分钟二次发酵，旁边放碗热水增加湿度。
#安佳新年聚会食谱#巧克力全麦面包的做法图解14

步骤14

出炉的巧克力面包好香啊！
#安佳新年聚会食谱#巧克力全麦面包的做法图解15

步骤15

这款巧克力全麦面包，减肥的朋友放心吃，好吃不怕胖。

巧克力全麦面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-05 · 北京市

©本菜谱的做法由 小小庆回国 编写，未经授权不得转载
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