猪脚炖黄豆

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猪脚炖黄豆的用料

猪蹄 900g 干黄豆 300g
植物油 40g 花椒粒 0.6g
老抽酱油 15g 盐 10g
干辣椒 3个（0.8g） 生姜 25g
大蒜 半头

猪脚炖黄豆的做法

猪脚炖黄豆的做法图解1

步骤1

黄豆提前发泡半天
猪脚炖黄豆的做法图解2

步骤2

猪脚剁块
猪脚炖黄豆的做法图解3

步骤3

姜，蒜
猪脚炖黄豆的做法图解4

步骤4

砂锅放入底油，放入干辣椒，花椒，姜，蒜
猪脚炖黄豆的做法图解5

步骤5

放入猪蹄，生抽，黄豆角，热水
猪脚炖黄豆的做法图解6

步骤6

闷煮35分钟
猪脚炖黄豆的做法图解7

步骤7

出锅，下米饭

猪脚炖黄豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-08 · 浙江

©本菜谱的做法由 臭屁雯她爸 编写，未经授权不得转载
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