炸馓子

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桔梗芸豆粥
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炸馓子的用料

面粉 250克 盐 5克
鸡蛋 1个 水 90克
黑芝麻 适量 食用油 适量

炸馓子的做法

炸馓子的做法图解1

步骤1

将除了油以外的材料揉成光滑面团，醒发15分钟，擀开切条。
炸馓子的做法图解2

步骤2

每一根搓成均匀的圆条，筷子粗细即可。
炸馓子的做法图解3

步骤3

把所有的长条盘起来，倒上油浸泡，油量需要没过面条，静置6个小时以上，温度低的话需要加长时间，也可以头一天泡上，第二天再炸。
炸馓子的做法图解4

步骤4

将面条一边拉长一边缠在手上，15-20圈就可以，比较小巧。（因为是给小朋友吃的，做的比较小，所以用手缠长度就可以了。）
炸馓子的做法图解5

步骤5

将缠好的面抻在筷子上，放入油锅开始炸。
炸馓子的做法图解6

步骤6

差不多定型了就可以把筷子拿出来了。
炸馓子的做法图解7

步骤7

出锅！细一点的更脆更好吃。

炸馓子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-08 · 山东

©本菜谱的做法由 桔梗芸豆粥 编写，未经授权不得转载
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    / 8 炸馓子的做法步骤

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