汁多味美的香芹鲜肉小笼生煎

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生煎包子是一种南味小吃，江南人最爱的生煎包子，底部金黄酥脆，肉馅鲜嫩，咬一口满嘴汤汁，汁多味美，皮薄馅大，营养又美味！今日份香芹鲜肉小笼生煎，一起来品尝吧！
参与活动: #来太太乐新春庙会 给年味整点鲜的#

香芹鲜肉小笼生煎的用料

猪肉馅 400克 饺子皮 40克
香芹 1把 韭菜 100克
鸡蛋 1个 小葱 3根
生姜 一块 太太乐鲜鸡汁 20克
生抽 2勺 蚝油 2勺
盐 3克 花椒大料油 2勺
胡椒粉 少许 十三香 1勺
油 3汤匙

香芹鲜肉小笼生煎的做法

汁多味美的香芹鲜肉小笼生煎#给年味整点鲜的#的做法图解1

步骤1

香芹放入锅中烫一下捞出备用。
汁多味美的香芹鲜肉小笼生煎#给年味整点鲜的#的做法图解2

步骤2

将梅花肉馅放入盆中。
汁多味美的香芹鲜肉小笼生煎#给年味整点鲜的#的做法图解3

步骤3

准备好少许韭菜，小葱、姜。
汁多味美的香芹鲜肉小笼生煎#给年味整点鲜的#的做法图解4

步骤4

韭菜切碎、葱姜碎放入盆中。
汁多味美的香芹鲜肉小笼生煎#给年味整点鲜的#的做法图解5

步骤5

加入太太乐鲜鸡汁、蚝油，生抽。
汁多味美的香芹鲜肉小笼生煎#给年味整点鲜的#的做法图解6

步骤6

再加入十三香、胡椒粉、盐、鸡蛋、花椒大料油。
汁多味美的香芹鲜肉小笼生煎#给年味整点鲜的#的做法图解7

步骤7

朝一个方向将肉馅搅拌均匀。
汁多味美的香芹鲜肉小笼生煎#给年味整点鲜的#的做法图解8

步骤8

饺子皮中包入馅料，逐一包成迷你小包子。
汁多味美的香芹鲜肉小笼生煎#给年味整点鲜的#的做法图解9

步骤9

锅中倒入适量油，将包好的小包子放入平底锅中。
汁多味美的香芹鲜肉小笼生煎#给年味整点鲜的#的做法图解10

步骤10

中火煎至底部金黄。
汁多味美的香芹鲜肉小笼生煎#给年味整点鲜的#的做法图解11

步骤11

倒入适量水，烧开锅转至中小火焖8分钟。
汁多味美的香芹鲜肉小笼生煎#给年味整点鲜的#的做法图解12

步骤12

撒上黑芝麻、香葱末即可出锅啦！
汁多味美的香芹鲜肉小笼生煎#给年味整点鲜的#的做法图解13

步骤13

香芹鲜肉小笼生煎就上桌了！
汁多味美的香芹鲜肉小笼生煎#给年味整点鲜的#的做法图解14

步骤14

底部金黄酥脆，肉馅鲜嫩，咬一口满嘴汤汁，营养又美味！

香芹鲜肉小笼生煎的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-09 · 北京市

©本菜谱的做法由 归家小厨 编写，未经授权不得转载
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