苦瓜炒肉片

苦瓜炒肉片

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六月的快乐
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苦瓜有人不喜有人爱，其实掌握合适的方法，苦瓜不苦，加入五花肉，更香，加入太太乐鸡精，更鲜。
参与活动: #来太太乐新春庙会 给年味整点鲜的#

苦瓜炒肉片的用料

苦瓜 1根 五花肉 1小块
蒜 1瓣 干红辣椒 2个
盐 少许 油 少许
料酒 1勺 生抽 0.5勺
太太乐鸡精 1勺 葱花 一点点
胡萝卜 0.3根

苦瓜炒肉片的做法

#给年味整点鲜的#苦瓜炒肉片的做法图解1

步骤1

苦瓜去根去籽切片，锅内放一点油和盐焯水后备用
#给年味整点鲜的#苦瓜炒肉片的做法图解2

步骤2

五花肉切薄片，加入生抽料酒一点盐腌制15分钟
#给年味整点鲜的#苦瓜炒肉片的做法图解3

步骤3

锅内放油加入葱花炒香
#给年味整点鲜的#苦瓜炒肉片的做法图解4

步骤4

加入五花肉片翻炒
#给年味整点鲜的#苦瓜炒肉片的做法图解5

步骤5

加入蒜片，干辣椒段和胡萝卜片
#给年味整点鲜的#苦瓜炒肉片的做法图解6

步骤6

加入苦瓜翻炒两三分钟
#给年味整点鲜的#苦瓜炒肉片的做法图解7

步骤7

加鸡精出锅

苦瓜炒肉片的烹饪技巧

如果想苦瓜的颜色更好，焯水后可以过一下凉水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-09 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 六月的快乐 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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