芝士可乐饼：烤箱版非油炸

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碳水和脂肪，堪称过年必备、缺一不可。没有人能跟拒绝每年年节上的各种油炸食物。不过，油炸食物虽然好吃，但还是建议少吃，如果有两者兼得的法子那最好了。这次教你不沾油，用烤箱做出来的可乐饼。外皮脆脆的，里面是绵绵糯糯的土豆泥包裹会拉丝的芝士，口味咸鲜。需要注意的点： 1. 首先如果你不介意油炸，可以选择油炸处理； 2. 土豆我用了两个，大概500克，能做5个可乐饼，多做可以翻倍； 3. 调味料（盐和胡椒粉）我在炒洋葱培根的时候一次性放够了，土豆泥就不需要另外加调味料了； 4. 期待看到大家的作品～
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芝士可乐饼的用料

安佳马苏里拉芝士 60克	土豆 2个（500克）
鸡蛋 2个	培根 2片
洋葱半个	面包糠适量
黑胡椒碎 1勺	食盐 1.5勺

芝士可乐饼的做法

步骤1

1. 食材一览。

步骤2

2. 芝士是安佳的马苏里拉芝士。

步骤3

3. 土豆切块，水开后蒸20分钟。

步骤4

4. 蒸好的土豆，放入碗中捣成泥。

步骤5

5. 一点点油，加入洋葱末和培根炒香，用盐和胡椒调味。注：盐1.5勺，胡椒粉1勺，全放在这里，这样土豆泥就不需要另外调味了。

步骤6

6. 倒入炒好的培根洋葱，拌匀。

步骤7

7. 抓一坨土豆泥，放一点安佳马苏里拉芝士碎。

步骤8

8. 包成椭圆形。

步骤9

9. 沾好蛋液再裹一层面包糠。

步骤10

10. 烤箱180度，15分钟。

步骤11

11. 会拉丝哦～

步骤12

12. 尽情享用吧。

芝士可乐饼的烹饪技巧

1. 首先如果你不介意油炸，可以选择油炸处理； 2. 土豆我用了两个，大概500克，能做5个可乐饼，多做可以翻倍； 3. 调味料（盐和胡椒粉）我在炒洋葱培根的时候一次性放够了，土豆泥就不需要另外加调味料了； 4. 期待看到大家的作品～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-09 · 安徽省

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