糯米蒸排骨

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年夜菜，糯米蒸排骨 又香又好吃
参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#

糯米蒸排骨的用料

排骨 500克 糯米 100克
姜 切丝 葱白 切段
味达美初榨原酿生抽 2勺 味达美冰糖老抽 1勺
味达美臻品蚝油 1勺 味达美臻品料酒 1勺
胡椒粉 1勺 盐 1勺
粽叶 5片

糯米蒸排骨的做法

#味达美年味小馆#糯米蒸排骨的做法图解1

步骤1

食材，糯米提前一小时浸泡
#味达美年味小馆#糯米蒸排骨的做法图解2

步骤2

泡好的糯米滤干水，加入味达美初榨原酿生抽，腌制一会儿。
#味达美年味小馆#糯米蒸排骨的做法图解3

步骤3

排骨加入葱姜，味达美臻品蚝油、味达美冰糖料老抽、味达美初榨原酿生抽、味达美料酒，胡椒粉，抓匀腌制一会儿。
#味达美年味小馆#糯米蒸排骨的做法图解4

步骤4

腌制好的排骨，蘸上糯米。
#味达美年味小馆#糯米蒸排骨的做法图解5

步骤5

粽叶剪去两端，放入蒸笼， 裹满糯米的排骨放入。
#味达美年味小馆#糯米蒸排骨的做法图解6

步骤6

大火蒸40分钟，取出撒葱花。
#味达美年味小馆#糯米蒸排骨的做法图解7

步骤7

超级香。

糯米蒸排骨的烹饪技巧

粽叶光滑的一面朝上。 多蒸一会儿，香香糯糯更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-10 · 山东

©本菜谱的做法由 零度甜品 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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