鱼香肉丝

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鱼香肉丝为什么没有鱼呢？ 老婆饼里有老婆吗？没有 夫妻肺片有夫妻吗？没有
参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#

鱼香肉丝的用料

里脊肉 250克 胡萝卜 大半根
青椒 1个 木耳 100克
蒜 3瓣 姜 3片
味达美葱姜料酒 1勺 味达美凉拌香醋 2勺
味达美味极鲜酱油 3勺 玉米淀粉 1勺
白糖 1勺

鱼香肉丝的做法

#味达美年味小馆#鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

准备食材，胡萝卜青椒洗净，黑木耳提前泡发，里脊肉切丝
#味达美年味小馆#鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

里脊肉切丝，用料酒玉米淀粉腌制一会
#味达美年味小馆#鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

胡萝卜青椒切丝
#味达美年味小馆#鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

黑木耳焯水两分钟
#味达美年味小馆#鱼香肉丝的做法图解5

步骤5

切小块备用
#味达美年味小馆#鱼香肉丝的做法图解6

步骤6

再调一个汁，味达美味极鲜酱油3勺
#味达美年味小馆#鱼香肉丝的做法图解7

步骤7

味达美葱姜料酒1勺
#味达美年味小馆#鱼香肉丝的做法图解8

步骤8

味达美凉拌香醋2勺
#味达美年味小馆#鱼香肉丝的做法图解9

步骤9

1勺白糖，1勺玉米淀粉，一点水搅拌均匀备用
#味达美年味小馆#鱼香肉丝的做法图解10

步骤10

锅里加热放油，加入姜蒜爆香
#味达美年味小馆#鱼香肉丝的做法图解11

步骤11

加入肉丝快速翻炒，炒至变色盛出备用
#味达美年味小馆#鱼香肉丝的做法图解12

步骤12

锅里继续放油，加入青椒胡萝卜丝翻炒
#味达美年味小馆#鱼香肉丝的做法图解13

步骤13

加入黑木耳
#味达美年味小馆#鱼香肉丝的做法图解14

步骤14

加入肉丝翻炒
#味达美年味小馆#鱼香肉丝的做法图解15

步骤15

倒入之前调好的酱汁
#味达美年味小馆#鱼香肉丝的做法图解16

步骤16

快速翻炒一会就可以了，这里不需要加水了
#味达美年味小馆#鱼香肉丝的做法图解17

步骤17

色香味俱全啊
#味达美年味小馆#鱼香肉丝的做法图解18

步骤18

超级下饭

鱼香肉丝的烹饪技巧

用里脊肉最好，比较嫩 没有就用前腿肉，鸡胸肉都可以 肉提前腌制一会 酱汁的咸淡根据自己口味调试
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-12 · 浙江省

©本菜谱的做法由 章小胖zxp 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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