麻辣土豆片

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凉拌土豆片片，是我从小就喜欢吃的菜，如果加上灵魂折耳根又是另一番滋味。
参与活动: #来太太乐新春庙会 给年味整点鲜的#

麻辣土豆片的用料

土豆 3个 小葱 1根
盐 少许 生抽 1勺
香油 1勺 红油辣椒 2勺
花椒油 0.5勺 醋 0.5勺
味精 1克 孜然 适量
白糖 5克

麻辣土豆片的做法

#给年味整点鲜的#麻辣土豆片的做法图解1

步骤1

土豆切薄片，切好后放入清水中浸泡10分钟。
#给年味整点鲜的#麻辣土豆片的做法图解2

步骤2

水开后下土豆片煮2分钟（脆脆的口感）。
#给年味整点鲜的#麻辣土豆片的做法图解3

步骤3

捞出沥干水份，装入容器中。
#给年味整点鲜的#麻辣土豆片的做法图解4

步骤4

加入调味料： 盐、生抽、红油辣椒、白糖、味精、香油、花椒油、孜然。
#给年味整点鲜的#麻辣土豆片的做法图解5

步骤5

装盘撒上葱花。
#给年味整点鲜的#麻辣土豆片的做法图解6

步骤6

香辣脆爽的麻辣土豆片，还不赶快试试！

麻辣土豆片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-13 · 四川省

©本菜谱的做法由 每文的日食记 编写，未经授权不得转载
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    / 7 #给年味整点鲜的#麻辣土豆片的做法步骤

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