傻瓜版蔬菜豆腐团

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烂柯叟
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体脂超标需要减肥，晚饭总不能不吃吧，开发这款傻瓜操作版蔬菜豆腐团，饱腹营养，还低脂，低碳水。就是得控制量，低脂低碳水不代表没有啊喂！
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蔬菜豆腐团的用料

老豆腐 一块 花生碎 适量
火腿丁 适量 黄瓜 一根
尖椒 一根 胡萝卜 一根
盐 少许 老抽 极其少许
十三香 一点点 鸡蛋 2个
玉米淀粉 适量 面粉 少少许

蔬菜豆腐团的做法

傻瓜版蔬菜豆腐团的做法图解1

步骤1

蔬菜切丝儿，根据个人刀功，咱这虽然败在刀功上，但是成团后你也看不出来嘿！
傻瓜版蔬菜豆腐团的做法图解2

步骤2

火腿丁和花生碎一定是根据减肥的迫切感来确定这个适量的量来，都是增加口感的东西，可多可少看决心！
傻瓜版蔬菜豆腐团的做法图解3

步骤3

蔬菜丝儿焯水一分钟捞起，火腿丁、花生碎、捏碎的豆腐搞到一个容器里，打2个鸡蛋进去。
傻瓜版蔬菜豆腐团的做法图解4

步骤4

淀粉、面粉、十三香、老抽、盐一股脑丢进去，按照刚才给的适量来感觉。尤其面粉，这可是碳水，一定要根据减肥需求来，如果没有减肥需求请随意！充分用手搅拌均匀，能捏成团即可。
傻瓜版蔬菜豆腐团的做法图解5

步骤5

烤箱烤盘铺上锡纸，刷一层油，像这样随意捏成团放进烤箱即可，手感参考东北贴饼子。记得提前把烤箱预热一下。180℃5分钟定型，其上刷一层油，油尽量要少，毕竟我们是要减肥啊，不能再无故增加脂肪了！
傻瓜版蔬菜豆腐团的做法图解6

步骤6

如果你像我一样懒，那最终成品一定是这样，锡纸直接带着，好刷盘子！

蔬菜豆腐团的烹饪技巧

如果蔬菜丝先加盐腌一下，再挤去水分，会很好吃，但是我们这是一份健康餐，照着好吃去有点儿说不过去吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-13 · 河北省

©本菜谱的做法由 烂柯叟 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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