北方经典面食-快手扁豆焖面

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一道快手扁豆焖面，这道北方人民擅长的家常美食， 从小吃到大，混合了猪肉、扁豆、面条，这一筷子面，承载着焖面的所有精华。儿子一次能吃两盘，总也吃不够，爱了爱了！
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扁豆焖面的用料

拉面 400克 豆角 500克
梅花肉 150克 葱姜 适量
油 3汤匙 花椒粉 1勺
耗油 2勺 千禾御藏本酿380酱油 15克
盐 3克 蒜苗 适量

扁豆焖面的做法

#食在幸福年 总有新花样#北方经典面食-快手扁豆焖面的做法图解1

步骤1

准备好豆王。
#食在幸福年 总有新花样#北方经典面食-快手扁豆焖面的做法图解2

步骤2

锅中倒入油，放入猪肉翻炒均匀。
#食在幸福年 总有新花样#北方经典面食-快手扁豆焖面的做法图解3

步骤3

加入花椒粉、葱姜、盐、千禾御藏本酿380酱油，蚝油。
#食在幸福年 总有新花样#北方经典面食-快手扁豆焖面的做法图解4

步骤4

翻炒均匀。
#食在幸福年 总有新花样#北方经典面食-快手扁豆焖面的做法图解5

步骤5

加入豆角翻炒均匀。
#食在幸福年 总有新花样#北方经典面食-快手扁豆焖面的做法图解6

步骤6

加入适量的水，烧开锅。
#食在幸福年 总有新花样#北方经典面食-快手扁豆焖面的做法图解7

步骤7

加入拉面，盖盖儿焖15分钟。
#食在幸福年 总有新花样#北方经典面食-快手扁豆焖面的做法图解8

步骤8

焖熟后，将面挑开。
#食在幸福年 总有新花样#北方经典面食-快手扁豆焖面的做法图解9

步骤9

撒上蒜苗拌匀即可出锅了！
#食在幸福年 总有新花样#北方经典面食-快手扁豆焖面的做法图解10

步骤10

快手扁豆焖面就上桌了！
#食在幸福年 总有新花样#北方经典面食-快手扁豆焖面的做法图解11

步骤11

儿子一次能吃两盘，总也吃不够，爱了爱了！

扁豆焖面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-14 · 北京

©本菜谱的做法由 归家小厨 编写，未经授权不得转载
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