兔年红火火

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洋洋酱酱酱
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大儿子喜欢吃油酥小酥饼，今天做了这个，我们这里也叫小火烧，外边放了芝麻。祝大家新的一年红红火火，节节高升٩(๑^o^๑)۶
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小酥饼的用料

面粉 500克 芝麻 20克
盐 10克 五香粉 5克
花生油 50克 酵母粉 5克

小酥饼的做法

兔年红火火的做法图解1

步骤1

面粉500克，酵母粉5克，适量温水搅拌，揉成面团，表面刷油，醒发20分钟
兔年红火火的做法图解2

步骤2

利用这个时间调制一个油酥，面粉，盐，五香粉，食用油。喜欢甜口的不放这个调料，直接加糖。我这个油酥有点油多了，它会流。调的时候粘稠一点。
兔年红火火的做法图解3

步骤3

醒发好的面，擀成面片，将油酥均匀铺好，揪成剂子，卷起来
兔年红火火的做法图解4

步骤4

上面沾水，沾上白芝麻
兔年红火火的做法图解5

步骤5

擀面杖擀平，平底锅中小火，烙至两面金黄，发起来，就可以出锅了。
兔年红火火的做法图解6

步骤6

把它放到盘子里，我自己当时看这颜值，就特别有食欲。(ꄱੈˍꄱੈ)  
兔年红火火的做法图解7

步骤7

咬一口，绵软酥脆，外酥里软。特别美味，再配一个菜一汤，完美了，虽然过年了，大鱼大肉吃多了，也要换换口味，调和一下。还可以来个珍珠疙瘩汤，更是美味

小酥饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-16 · 河北省

©本菜谱的做法由 洋洋酱酱酱 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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