鸽子蒸山药

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这个蒸菜有点厉害，滋补健脾养胃，俗话说一鸽胜九鸡，可见鸽子营养有多丰富，过年全家团聚蒸一碗热乎乎的鸽子山药汤，加几颗枸杞，味道真的好鲜甜呀～山药软软糯糯的，鸽子肉质也超嫩，特别好吃，友友们快去试试吧！
参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#

鸽子蒸山药的用料

山药 一根 鸽子 1只
料酒 1勺 轻盐酱油 1勺
葱 1根 姜 2片

鸽子蒸山药的做法

#味达美年味小馆#鸽子蒸山药的做法图解1

步骤1

食材准备：鸽子清洗干净备用，铁棍山药去皮切块。
#味达美年味小馆#鸽子蒸山药的做法图解2

步骤2

取1勺味达美葱姜料酒，一勺六月鲜 ·轻ㅤ12克轻盐松茸酱油。
#味达美年味小馆#鸽子蒸山药的做法图解3

步骤3

加一小碗清水调匀备用。
#味达美年味小馆#鸽子蒸山药的做法图解4

步骤4

碗底放入山药，撒上适量盐。
#味达美年味小馆#鸽子蒸山药的做法图解5

步骤5

放上鸽子和葱姜。
#味达美年味小馆#鸽子蒸山药的做法图解6

步骤6

淋上事先调好的汤汁。
#味达美年味小馆#鸽子蒸山药的做法图解7

步骤7

隔水入高压锅，上气后转小火蒸20分钟。
#味达美年味小馆#鸽子蒸山药的做法图解8

步骤8

出锅，撒上枸杞葱花。味道真的好鲜甜呀～山药软软糯糯的，鸽子肉质也超嫩，家里老少都喜欢。

鸽子蒸山药的烹饪技巧

蒸鸽子不需要焯水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-16 · 上海市

©本菜谱的做法由 503飞啊 编写，未经授权不得转载
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