香菇炒西兰花

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香菇炒西兰花的用料

西兰 一个 香菇 几个
蚝油 一勺 蒜头 2瓣
花生油 30-50克 鸡粉 少许
盐 3克 水淀粉 3勺

香菇炒西兰花的做法

#福临门 幸福临门#香菇炒西兰花的做法图解1

步骤1

自己种的香菇，想吃现掰，特别新鲜。
#福临门 幸福临门#香菇炒西兰花的做法图解2

步骤2

新鲜香菇的味道没干香菇那么浓郁，但是口感很嫩滑
#福临门 幸福临门#香菇炒西兰花的做法图解3

步骤3

洗净切片
#福临门 幸福临门#香菇炒西兰花的做法图解4

步骤4

西兰花掰小块，洗净淋干水备用。
#福临门 幸福临门#香菇炒西兰花的做法图解5

步骤5

开水放入西兰花焯水。 焯水加几滴油，颜色更翠绿。 滚水焯2-3分钟即可。
#福临门 幸福临门#香菇炒西兰花的做法图解6

步骤6

切蒜末备用。
#福临门 幸福临门#香菇炒西兰花的做法图解7

步骤7

国内放油少许。 我控油比较厉害，你们可以根据自家吃油情况放入哈。 放一点五香粉和蒜末一起爆锅。
#福临门 幸福临门#香菇炒西兰花的做法图解8

步骤8

放入蘑菇，中火翻炒，直到蘑菇变软。
#福临门 幸福临门#香菇炒西兰花的做法图解9

步骤9

加入西兰花，继续炒3分钟。
#福临门 幸福临门#香菇炒西兰花的做法图解10

步骤10

加入一勺蚝油
#福临门 幸福临门#香菇炒西兰花的做法图解11

步骤11

加入其它调味料
#福临门 幸福临门#香菇炒西兰花的做法图解12

步骤12

继续翻炒，直到佐料拌匀。
#福临门 幸福临门#香菇炒西兰花的做法图解13

步骤13

放入少许水淀粉（一勺淀粉+50毫升水） 小火收锅
#福临门 幸福临门#香菇炒西兰花的做法图解14

步骤14

营养清单的但营养丰富的一道素菜。

香菇炒西兰花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-17 · 德国

©本菜谱的做法由 美食魔力转圈圈 编写，未经授权不得转载
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