快手芝士蛋糕

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天气渐冷，谁能抵挡热乎乎的蛋糕呢？ 操作方便，材料简单，效果惊艳 Duang~Duang~的惹人喜爱 有了芝士的加持，蛋糕体绵滑细腻
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快手芝士蛋糕的用料

鸡蛋 3个 低筋面粉 50克
细砂糖 35克 芝士片 5片

快手芝士蛋糕的做法

快手芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

3个鸡蛋，蛋清分离备用
快手芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

3-5片芝士片150克纯牛奶慢火搅拌均匀（芝士片可根据个人口味少放）
快手芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

再加入3个蛋黄和50克低筋面粉，搅拌均匀，备用
快手芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

3个蛋清加入35克糖，打发至可拉起小尖角
快手芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋黄液过筛更细腻
快手芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋白分3次加入蛋黄液中，上下翻拌均匀
快手芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

先往蛋糕模具倒入一半蛋糕液，放入3块芝士片做夹心，再倒入余下的蛋糕液（不做夹心也可不放芝士片）
快手芝士蛋糕的做法图解8

步骤8

上下150度烤45-50分钟，具体看实际情况而定
快手芝士蛋糕的做法图解9

步骤9

加入一碗水，保持蛋糕的湿润
快手芝士蛋糕的做法图解10

步骤10

热乎乎的芝士蛋糕出炉啦，口感丰富，香味浓郁，居家小甜品必备

快手芝士蛋糕的烹饪技巧

最后的成品是2倍的量，根据食用人数，所有配料加倍就行。 芝士片可放可不放，也可以少放点，但蛋糕液中加入适量芝士片确实口感更丰富了。 烤的温度和时间因蛋糕大小适当调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-19 · 广东省

©本菜谱的做法由 就酱吃吧 编写，未经授权不得转载
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