如意白菜卷

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新年到了，做一道如意白菜卷，寓意好。味道好！简单不翻车，新的一年，红红火火，如意吉祥！

白菜卷的用料

肉馅 一份 绿大白菜叶 8片
盐 1勺 生抽 2勺
清水 一小碗 玉米油 3勺
干辣椒 1个 葱 1根
鲍鱼风味鲜鸡汁 适量

白菜卷的做法

如意白菜卷的做法图解1

步骤1

准备材料。肉馅按照自家口味调就可以。
如意白菜卷的做法图解2

步骤2

锅里加水煮开，放入清洗好的白菜叶，焯水。
如意白菜卷的做法图解3

步骤3

焯软的菜叶捞出，铺开，放上一勺肉馅。
如意白菜卷的做法图解4

步骤4

从下往上卷起。
如意白菜卷的做法图解5

步骤5

排入碗里，蒸锅里水开后，上锅蒸15分钟。
如意白菜卷的做法图解6

步骤6

快蒸好，不粘锅加一点点玉米油，干辣椒切碎放入，热油爆香。
如意白菜卷的做法图解7

步骤7

加一小碗清水，生抽和盐。
如意白菜卷的做法图解8

步骤8

加一圈鲍鱼风味鲜鸡汁，调味，鲜香味美。搅匀后煮开。
如意白菜卷的做法图解9

步骤9

蒸好取出，淋上浇汁就可以啦！
如意白菜卷的做法图解10

步骤10

撒上葱花，鲜香滑嫩入味微辣！很下饭哦！
如意白菜卷的做法图解11

步骤11

成品。

白菜卷的烹饪技巧

1、浇汁调味按个人喜好来就可以。鸡汁不可省略哦。 2、白菜叶无需焯水太久，防止太软不好操作。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-19 · 江苏省

©本菜谱的做法由 尘晓美食记录 编写，未经授权不得转载
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