你一定会喜欢的快手紫菜靓汤

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常常下馆子的我，吃过各种版本的紫菜汤，可惜都不如自家的靓。独乐乐不如众乐乐，这份家常美味，一定要分享出来才安心呐！
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快手紫菜靓汤的用料

头水紫菜 一片 虾皮或者虾干 一把
虾滑或者虾仁 150克 芝麻油 1勺
姜 3片 料酒 2勺
鱼露或者虾露 3勺 胡萝卜 半根
葱 1根

快手紫菜靓汤的做法

你一定会喜欢的快手紫菜靓汤的做法图解1

步骤1

如图所示处理好食材，胡萝卜配色用，切越薄越好，用来承托虾滑，使其圆润饱满啦。
你一定会喜欢的快手紫菜靓汤的做法图解2

步骤2

虾滑挤到胡萝卜上面，我买的是配料表上无添加的虾滑。也可以用虾仁代替，味道一样，如果用硬壳海虾，会更美。 1.小火热锅后，倒入麻油爆香生姜和虾皮。 2.加入适量的水和紫菜，放入料酒鱼露（本身会咸，无需再加盐） 3.水开后加入虾滑，熟后放入葱花再加几滴芝麻油即可起锅
你一定会喜欢的快手紫菜靓汤的做法图解3

步骤3

味道百倍于颜值！

快手紫菜靓汤的烹饪技巧

超级简单又特别好吃的，试试看就知道原来芝麻油姜和料酒竟然可以亮出这样的好味道！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-20 · 福建

©本菜谱的做法由 饕姐在此 编写，未经授权不得转载
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