高压锅炖牛肉

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炖牛肉的用料

牛腩 白萝卜
生姜 葱花
冰糖 瓣 料酒 勺
八角 个 香叶 片
桂皮 块 盐 适量
黄豆酱 适量 腐乳 适量

炖牛肉的做法

高压锅炖牛肉的做法图解1

步骤1

牛腩冷水下锅 放料酒 姜片 煮出浮沫血水捞 出备用
高压锅炖牛肉的做法图解2

步骤2

酱多一点生抽少一点， 把牛肉倒入高压锅里，放一勺生抽，一勺蚝油， 一勺老抽 ，料酒两勺 ，一把冰糖，一勺十三香 ，孜然，肉蔻，辣椒，两粒八角 ，两片香叶 ，桂皮，2勺黄豆酱和一块红腐乳 ，和高过肉的开水 ，高压锅炖牛肉。
高压锅炖牛肉的做法图解3

步骤3

时间到后可以放入白萝卜再压一会儿即可。

炖牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-21 · 北京市

©本菜谱的做法由 毛轱辘毛 编写，未经授权不得转载
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