年味一品锅

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新年伊始，做一份年味一品锅，鸡肉嫩滑、鲜味，汤汁下饭。
参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#

年味一品锅的用料

三黄鸡 2只 虾 500g
鲜鱿 400g 萝卜 1条
西兰花 1个 蒜 5瓣
大葱 适量 姜片 适量
味达美臻品蚝油 适量 味达美味极鲜酱油 适量
菜籽油 适量 料酒 2勺
糖 1勺 香菇干 50g

年味一品锅的做法

#味达美年味小馆#年味一品锅的做法图解1

步骤1

锅中热油，炒香姜、蒜、大葱。
#味达美年味小馆#年味一品锅的做法图解2

步骤2

三黄鸡泡去血水沥干，加入大火煎香。
#味达美年味小馆#年味一品锅的做法图解3

步骤3

两面煎至金黄。
#味达美年味小馆#年味一品锅的做法图解4

步骤4

加入料酒、味达美味极鲜酱油、味达美臻品蚝油、糖。
#味达美年味小馆#年味一品锅的做法图解5

步骤5

放入提前泡发的香菇干、萝卜、一点清水焖煮20分钟。
#味达美年味小馆#年味一品锅的做法图解6

步骤6

西兰花、虾、鱿鱼加姜片、料酒灼水后捞起备用。
#味达美年味小馆#年味一品锅的做法图解7

步骤7

鸡肉焖至收汁，加入青红菜椒、灼水后的虾、鱿鱼、西兰花，翻拌均匀，煮约3分钟即可。
#味达美年味小馆#年味一品锅的做法图解8

步骤8

直接端锅上餐桌，热乎乎开吃。

年味一品锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-21 · 广东

©本菜谱的做法由 甜美风景sw 编写，未经授权不得转载
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