我不允许你还没吃过这道“鹌鹑蛋烧鸡腿肉”，超级下饭

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小菁同学
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鸡腿还可以和鹌鹑蛋一起做，巨香特下饭！ 外焦里嫩的鸡腿，鲜美入味的鹌鹑蛋，搭配在一起营养又美味，做法也不难，过年了给家人露一手吧！
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鹌鹑蛋烧鸡腿肉的用料

鸡腿 3把 鹌鹑蛋 约20个
大蒜 3瓣 小米辣椒 2个
白芝麻 1勺 生抽 1勺
蚝油 1勺 老抽 半勺
清水 半碗 葱花 适量
食用油 适量

鹌鹑蛋烧鸡腿肉的做法

我不允许你还没吃过这道“鹌鹑蛋烧鸡腿肉”，超级下饭的做法图解1

步骤1

准备好食材，鸡腿去骨加料酒腌制去腥，大蒜切末，小米辣椒切小圈
我不允许你还没吃过这道“鹌鹑蛋烧鸡腿肉”，超级下饭的做法图解2

步骤2

碗中加入1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1勺白芝麻，再加半碗清水，搅拌均匀
我不允许你还没吃过这道“鹌鹑蛋烧鸡腿肉”，超级下饭的做法图解3

步骤3

铸铁锅烧热后下食用油，鸡皮面朝下先煎
我不允许你还没吃过这道“鹌鹑蛋烧鸡腿肉”，超级下饭的做法图解4

步骤4

煎至两面金黄
我不允许你还没吃过这道“鹌鹑蛋烧鸡腿肉”，超级下饭的做法图解5

步骤5

煎好的鸡腿肉切块备用
我不允许你还没吃过这道“鹌鹑蛋烧鸡腿肉”，超级下饭的做法图解6

步骤6

铸铁锅里热油，下蒜末和小米椒炒香
我不允许你还没吃过这道“鹌鹑蛋烧鸡腿肉”，超级下饭的做法图解7

步骤7

下入鸡腿肉和鹌鹑蛋
我不允许你还没吃过这道“鹌鹑蛋烧鸡腿肉”，超级下饭的做法图解8

步骤8

倒入酱汁，大火翻炒收汁
我不允许你还没吃过这道“鹌鹑蛋烧鸡腿肉”，超级下饭的做法图解9

步骤9

出锅撒上葱花即可
我不允许你还没吃过这道“鹌鹑蛋烧鸡腿肉”，超级下饭的做法图解10

步骤10

太好吃啦！

鹌鹑蛋烧鸡腿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-22 · 浙江

©本菜谱的做法由 小菁同学 编写，未经授权不得转载
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