金汤玉露酸汤肥牛

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好吃又快手的菜， 不到10分钟就能上桌， 只需一包味达美酸汤肥牛调味料。 我的做法是把蔬菜和肉提前焯水， 这样做出来的汤清澈美丽。
参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#

金汤玉露酸汤肥牛的用料

肥牛 200克 娃娃菜 1颗
金针菇 1把 小米辣 1个
青辣椒 1个 味达美酸汤肥牛调味料 50克
水 500克

金汤玉露酸汤肥牛的做法

#味达美年味小馆#金汤玉露酸汤肥牛的做法图解1

步骤1

食材
#味达美年味小馆#金汤玉露酸汤肥牛的做法图解2

步骤2

娃娃菜切去根部，切四瓣，金针菇切去根部。
#味达美年味小馆#金汤玉露酸汤肥牛的做法图解3

步骤3

清洗干净焯水。
#味达美年味小馆#金汤玉露酸汤肥牛的做法图解4

步骤4

金针菇炒水。
#味达美年味小馆#金汤玉露酸汤肥牛的做法图解5

步骤5

肥牛焯水。
#味达美年味小馆#金汤玉露酸汤肥牛的做法图解6

步骤6

锅中倒油，爆香葱，姜，蒜片。
#味达美年味小馆#金汤玉露酸汤肥牛的做法图解7

步骤7

倒入水和味达美酸汤肥牛调料煮开
#味达美年味小馆#金汤玉露酸汤肥牛的做法图解8

步骤8

再倒入蔬菜。
#味达美年味小馆#金汤玉露酸汤肥牛的做法图解9

步骤9

最后倒入肥牛再次煮开。
#味达美年味小馆#金汤玉露酸汤肥牛的做法图解10

步骤10

盛入碗中，加入青红椒圈。
#味达美年味小馆#金汤玉露酸汤肥牛的做法图解11

步骤11

又是一道大菜。

金汤玉露酸汤肥牛的烹饪技巧

水煮开的时候把葱姜蒜捞出来， 这样汤比较清澈，保留葱姜蒜的香气。 蔬菜肥牛焯水后，再放入酸汤不会有血沫。注意小细节，做出一盘美丽的菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-25 · 山东

©本菜谱的做法由 零度甜品 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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