中式披萨

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中式披萨的用料

中筋面粉 300克 酵母 4克
白砂糖 25克 盐 5克
水或牛奶 210克 青椒 半个
酱豆腐 1块 鱼丸 10个
虾丸 10个 豌豆 20克
玉米粒 20克 蟹肉棒 6个
火腿肠 2小根 奶酪 100克
山药粉 20克 鸡内金 5克
橄榄油 30克 披萨草 1克
盐 1克 黑胡椒 1克
鸡蛋液 适量

中式披萨的做法

中式披萨的做法图解1

步骤1

面粉+鸡内金+山药粉+酵母，放塑料袋里混合均匀。
中式披萨的做法图解2

步骤2

牛奶+混合好的面粉倒入面包机，搅到絮状＋30克橄榄油。
中式披萨的做法图解3

步骤3

和成团表面刷油封保鲜膜放冰箱冷藏，我一般是晚上弄好放冰箱一宿，转天早上用。
中式披萨的做法图解4

步骤4

面团分成两个，可以烤两个10寸披萨。烤盘垫上油纸，用手把面团整成四周厚中间薄，抹上酱豆腐。
中式披萨的做法图解5

步骤5

放一些奶酪片，摆上爱吃的各种食材，我放的是前一天吃火锅剩的一些各种丸子。拧上一些黑胡椒和盐还有披萨草，淋一点橄榄油，在摆上奶酪片。四遍刷蛋液
中式披萨的做法图解6

步骤6

放入预热好的烤箱240度烤15分钟。披萨必须用高温快速烤，这样口感很好。就用自己烤箱最高温度。

中式披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-26 · 天津市

©本菜谱的做法由 再累不要忘了微笑 编写，未经授权不得转载
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