家常白菜炖豆腐

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低脂又健康的一道美食
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家常白菜炖豆腐的用料

白菜 250g 北豆腐 1块
八角 1个 粉条 1小把
五花肉 适量 葱姜 适量
料酒 1勺 味达美味极鲜酱油 2勺
味达美臻品蚝油 半勺 老抽 半勺
料酒 1勺 盐 适量克
干辣椒 2个 香叶 2片

家常白菜炖豆腐的做法

#味达美年味小馆#家常白菜炖豆腐的做法图解1

步骤1

准备所需食材：五花肉、豆腐、白菜分别切片，调味料也都搭配好装盘备用
#味达美年味小馆#家常白菜炖豆腐的做法图解2

步骤2

热锅凉油放肉片炒变色
#味达美年味小馆#家常白菜炖豆腐的做法图解3

步骤3

放葱姜，八角，香叶，干辣椒炒出香味
#味达美年味小馆#家常白菜炖豆腐的做法图解4

步骤4

加1勺料酒，2勺味达美味极鲜酱油，半勺老抽调色，翻炒均匀
#味达美年味小馆#家常白菜炖豆腐的做法图解5

步骤5

加适量清水，豆腐一起放进去先炖10分钟
#味达美年味小馆#家常白菜炖豆腐的做法图解6

步骤6

10分钟后放粉条，白菜（粉条要根据自家买的实际情况调整下锅时间）
#味达美年味小馆#家常白菜炖豆腐的做法图解7

步骤7

白菜和粉条熟了加半勺蚝油，适量盐翻拌均匀就好了
#味达美年味小馆#家常白菜炖豆腐的做法图解8

步骤8

用的都是最普通食材，但超级好吃，而且热量低
#味达美年味小馆#家常白菜炖豆腐的做法图解9

步骤9

我和儿子每次做这个菜都不用吃主食
#味达美年味小馆#家常白菜炖豆腐的做法图解10

步骤10

白菜香甜，粉条劲道
#味达美年味小馆#家常白菜炖豆腐的做法图解11

步骤11

最好吃的就是豆腐，吸饱了汤汁，豆香味和肉香味完美融合

家常白菜炖豆腐的烹饪技巧

豆腐一定要提前炖一会，炖出蜂窝状吃起来才会更入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-26 · 北京

©本菜谱的做法由 养怡小厨 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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