【黑椒杏鲍菇】暴富有余

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杏鲍菇因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名，营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，具有开胃健脾、促进消化、降脂降压的功效。 【开胃健脾】杏鲍菇味道鲜美，益气和胃，有健脾开胃的作用。 【促进消化】杏鲍菇中含有丰富的寡糖，可与胃中的双歧杆菌一起作用，具有促进消化和吸收的功能，含有的膳食纤维也可促进肠胃蠕动。 【降脂降压】杏鲍菇富含粗纤维、钾、钙、磷等营养素，可以促进人体脂类物质的消化吸收和胆固醇的溶解，是一种降脂、降压的食品。
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黑椒杏鲍菇的用料

大杏鲍菇 1个 蒜 3瓣
味达美臻品蚝油 1勺 盐 1小勺克
现磨黑胡椒 少许 清水 小半碗
绿彩椒 1个 红彩椒 1个
水淀粉 2勺

黑椒杏鲍菇的做法

#味达美年味小馆#【黑椒杏鲍菇】暴富有余的做法图解1

步骤1

杏鲍菇改刀，斜刀切成一指厚的块，改木鱿鱼鱼花刀，切到杏鲍菇的1/2深的位置
#味达美年味小馆#【黑椒杏鲍菇】暴富有余的做法图解2

步骤2

锅中热油，小火煸香蒜末
#味达美年味小馆#【黑椒杏鲍菇】暴富有余的做法图解3

步骤3

加一勺蚝油
#味达美年味小馆#【黑椒杏鲍菇】暴富有余的做法图解4

步骤4

半碗清水，加一小勺盐，少许现磨黑胡椒
#味达美年味小馆#【黑椒杏鲍菇】暴富有余的做法图解5

步骤5

水开后放入杏鲍菇，盖锅盖，小火焖煮3分钟
#味达美年味小馆#【黑椒杏鲍菇】暴富有余的做法图解6

步骤6

加入彩椒粒炒至断生
#味达美年味小馆#【黑椒杏鲍菇】暴富有余的做法图解7

步骤7

出锅前淋少许水淀粉勾芡，使汤汁粘稠
#味达美年味小馆#【黑椒杏鲍菇】暴富有余的做法图解8

步骤8

成品图
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步骤9

成品图
#味达美年味小馆#【黑椒杏鲍菇】暴富有余的做法图解10

步骤10

成品图
#味达美年味小馆#【黑椒杏鲍菇】暴富有余的做法图解11

步骤11

成品图

黑椒杏鲍菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-27 · 江苏省

©本菜谱的做法由 畏惧水的杯子 编写，未经授权不得转载
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