云朵般柔软的北海道吐司

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如果说太阳带给你的温暖是热烈的，那么北海道吐司带给你的温暖一定是温柔的！新年聚会分享给家人朋友们最合适不过了！
参与活动: #和安佳一起欢聚有食，佳点心机！#

北海道吐司的用料

高筋面粉 260克 安佳黄油 20克
牛奶 100克 淡奶油 60克
全蛋液 35克 细砂糖 35克
盐 3克 酵母 3克

北海道吐司的做法

#安佳新年聚会食谱#云朵般柔软的北海道吐司的做法图解1

步骤1

准备好所需的材料！
#安佳新年聚会食谱#云朵般柔软的北海道吐司的做法图解2

步骤2

除黄油、盐之外的材料混合放进揉面桶中，先低速混合均匀转中速打到出厚膜，加入安佳黄油和盐，低速将黄油揉进面团后，继续转高速打到出手套膜。
#安佳新年聚会食谱#云朵般柔软的北海道吐司的做法图解3

步骤3

揉好的面团温度尽量不要超过28度。
#安佳新年聚会食谱#云朵般柔软的北海道吐司的做法图解4

步骤4

面团发酵到2倍大即可。
#安佳新年聚会食谱#云朵般柔软的北海道吐司的做法图解5

步骤5

面团按压排气后分成三等份，滚圆后松弛15分钟，擀成长舌状，卷起来继续松弛15分钟。再擀成长条，卷起来后放入吐司盒中发酵！
#安佳新年聚会食谱#云朵般柔软的北海道吐司的做法图解6

步骤6

发到8分满状态即可！
#安佳新年聚会食谱#云朵般柔软的北海道吐司的做法图解7

步骤7

烤箱提前上火160、下火180预热，刷上蛋液后准备入炉烘烤了！
#安佳新年聚会食谱#云朵般柔软的北海道吐司的做法图解8

步骤8

想要上色均匀好看，烤到一半时间中间记得放上锡纸隔热！
#安佳新年聚会食谱#云朵般柔软的北海道吐司的做法图解9

步骤9

烤好后趁热脱模放凉后便可食用啦！
#安佳新年聚会食谱#云朵般柔软的北海道吐司的做法图解10

步骤10

烤好的吐司山峰再刷上薄薄的一层安佳黄油，香香软软太有食欲了！
#安佳新年聚会食谱#云朵般柔软的北海道吐司的做法图解11

步骤11

用安佳黄油做的北海道吐司，像云朵般柔软，细腻润滑、奶香浓郁，真的一口封神

北海道吐司的烹饪技巧

温度高可以提前将材料放冰箱冷藏！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-27 · 广东省

©本菜谱的做法由 琳哒琳哒 编写，未经授权不得转载
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