茶叶蛋

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茶叶蛋的用料

鸡蛋 10-20（自定） 绿茶 5-10g
八角 1个 桂皮 2个
小茴香 3克 香叶 2-3片
干辣椒 2个 花椒 20粒
盐 2-3勺 白糖 10g左右
生抽 2勺 料酒 2勺
香油 2勺

茶叶蛋的做法

步骤1

先将鸡蛋洗净煮熟

步骤2

煮熟后捞出敲碎

步骤3

将调料放入锅中，再把鸡蛋放回锅中，煮10分钟。关火后浸泡。

茶叶蛋的烹饪技巧

1．鸡蛋别敲太碎 2．茶叶红茶也可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-29 · 北京市

©本菜谱的做法由 家庭木小厨 编写，未经授权不得转载
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