鸡胸蔬菜沙拉

独家
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鸡胸蔬菜沙拉的用料

鸡胸肉 一块(约150克) 西红柿 1个
黄瓜 1根 橙子 1个
生菜 6片 荞麦面 2包
葱姜料酒 5g 2克
黑胡椒碎 少许 油醋汁 1勺
生抽 半勺

鸡胸蔬菜沙拉的做法

步骤1

水烧开,加入荞麦面,煮3-5分钟,加冷水200ml,水再沸时,停火,将荞麦面捞出,过冷水后沥干备用。

步骤2

将鸡胸肉切丁,加入葱姜料酒5g,黑胡椒1g,盐2g,搅拌均匀,腌制10分钟后备用。

步骤3

加入食用油10g,锅烧热,加入腌制好的鸡胸肉,小火慢煎至鸡胸肉表面焦黄即可。

步骤4

调汁:油醋汁1勺(约15g),生抽10g,黑胡椒1g,白糖1g,搅拌均匀,待用。

步骤5

往沙拉碗中加入切好洗净的生菜、西红柿、黄瓜、橙子、荞麦面、煎好的鸡胸肉等,淋上调好的料汁就做好了。

鸡胸蔬菜沙拉的烹饪技巧


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创建时间:2023-01-30 · 湖南省

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