萌萌哒的兔子汤圆

精品
14.0万 浏览 3926 收藏
收藏
安琪美食家
安琪美食家 安琪美食家
＋ 关注

农历兔年，我们就把汤圆捏成兔子的形状吧，俏皮可爱的兔兔手里还捧着一根胡萝卜，简直不要太可爱，都舍不得吃！快学起来，这个元宵节好好的秀一手吧！
参与活动: #🏮有奖征集｜花样闹元宵 汤圆兔sweet#

兔子汤圆的用料

百钻水磨糯米粉 200g 热水 140ml
糖霜 10g 土豆淀粉 20g
椰子油 15g 竹炭粉 适量
抹茶粉 适量 粉色色素 适量
黄色色素 适量

兔子汤圆的做法

#花样闹元宵# 萌萌哒的兔子汤圆的做法图解1

步骤1

将糯米粉，土豆淀粉，糖霜混合均匀，加入140ml开水，水温95度左右。混合均匀以后加入椰子油，揉成光滑的面团。 一定要用开水揉面，这样做出来的汤圆不粘手也不容易开裂。
#花样闹元宵# 萌萌哒的兔子汤圆的做法图解2

步骤2

取4份10g的白色面团，分别加入抹茶粉， 竹炭粉，粉色色素和黄色色素，揉成不同颜色的面团。
#花样闹元宵# 萌萌哒的兔子汤圆的做法图解3

步骤3

如图所示，整理出兔子的耳朵、眼睛、鼻子、腮红、手和胡萝卜等配件。
#花样闹元宵# 萌萌哒的兔子汤圆的做法图解4

步骤4

剩余白色面团均分成20g/个的小剂子，滚圆。将白色耳朵和粉色耳朵叠起来，贴到汤圆上，用竹签压出耳朵形状。
#花样闹元宵# 萌萌哒的兔子汤圆的做法图解5

步骤5

再分别装上眼睛、鼻子、腮红、手和胡萝卜，兔子汤圆就做好了。 做好的汤圆记得盖上保鲜膜，或者表面喷洒水防止开裂哦。
#花样闹元宵# 萌萌哒的兔子汤圆的做法图解6

步骤6

做好的汤圆开水下锅煮3分钟左右即可。
#花样闹元宵# 萌萌哒的兔子汤圆的做法图解7

步骤7

是不是很可爱~

兔子汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-03 · 浙江

©本菜谱的做法由 安琪美食家 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

兔子汤圆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #花样闹元宵# 萌萌哒的兔子汤圆

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 #花样闹元宵# 萌萌哒的兔子汤圆的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活