黄油果子

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Jj1213
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闺蜜是内蒙人，所以我品尝到了各种各样的内蒙小吃，“黄油果子”就是其中之一，口感软酥、香甜，小伙伴们，做起来噢！

黄油果子的用料

普通面粉 500g 泡打粉 2克
小苏打粉 1.5克 白砂糖 80g
黄油 60g 鸡蛋 2个
安琪酵母 5g 原味酸奶 100克
牛奶 适量 盐 适量（做甜的不放）

黄油果子的做法

黄油果子的做法图解1

步骤1

面粉内放入小苏打 泡打粉 搅拌均匀
黄油果子的做法图解2

步骤2

黄油隔水融化（烧开水隔水融化）
黄油果子的做法图解3

步骤3

鸡蛋 酸奶 酵母 白砂糖 黄油放入容器中 搅拌均匀
黄油果子的做法图解4

步骤4

倒入面粉中 抓匀 这个时候根据面的软硬程度添加牛奶 直到把面和的光滑稍微软一点 但不沾手即可
黄油果子的做法图解5

步骤5

把面板上喷少许油 放上面团 扣上一个盆 静置20分钟（无需完全发起来）
黄油果子的做法图解6

步骤6

取出面团 擀成长方形 一厘米左右厚度 分割成如图方块
黄油果子的做法图解7

步骤7

面团对折 中间切一个小口 把一面从小口中掏出来就如图样子了
黄油果子的做法图解8

步骤8

锅中多放一些油 油温八成热开始炸 全程中小火炸制 两面金黄就可以了
黄油果子的做法图解9

步骤9

怎样！香香酥酥味美美！

黄油果子的烹饪技巧

提示：这款小吃可甜可咸 所以可以根据自己喜欢的口味儿制作！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-06 · 天津

©本菜谱的做法由 Jj1213 编写，未经授权不得转载
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