打开舌尖味蕾，加拿大北极虾炒米粉

打开舌尖味蕾，加拿大北极虾炒米粉

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米粉原本是南方的主食，随着人们口味的迁移，米粉逐渐被北方人接受并喜爱。当鲜甜的野生北极虾仁遇上爽滑的米粉，又会碰撞出怎样的火花？
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加拿大北极虾炒米粉的用料

加拿大北极虾 15只 米粉 2块
豆芽 100克 紫皮洋葱 半个
胡萝卜 1根 鸡蛋 2个
盐 5克 五香粉 5克
料酒 1勺 生抽 2勺
食用油 2大勺

加拿大北极虾炒米粉的做法

#福临门 幸福临门#打开舌尖味蕾，加拿大北极虾炒米粉的做法图解1

步骤1

加拿大野生北极虾产自北半球极北地区的冰冷海域，生长6年左右方才达到商品规格。出水后立刻进行清洗、分级分选、煮熟并在零下28度环境下速冻保鲜。
#福临门 幸福临门#打开舌尖味蕾，加拿大北极虾炒米粉的做法图解2

步骤2

食材如图所示。
#福临门 幸福临门#打开舌尖味蕾，加拿大北极虾炒米粉的做法图解3

步骤3

米粉放入碗中，温水浸泡；泡软后取出并拉成小段。
#福临门 幸福临门#打开舌尖味蕾，加拿大北极虾炒米粉的做法图解4

步骤4

加拿大北极虾去壳留仁。
#福临门 幸福临门#打开舌尖味蕾，加拿大北极虾炒米粉的做法图解5

步骤5

鸡蛋2枚磕入碗中，加少许盐、料酒打散打匀。
#福临门 幸福临门#打开舌尖味蕾，加拿大北极虾炒米粉的做法图解6

步骤6

锅中油热后倒入蛋液，用筷子搅散，炒好后盛出备用。
#福临门 幸福临门#打开舌尖味蕾，加拿大北极虾炒米粉的做法图解7

步骤7

另起锅，油热后，倒入洋葱丝和胡罗卜丝，翻炒后加入米粉，继续翻炒。
#福临门 幸福临门#打开舌尖味蕾，加拿大北极虾炒米粉的做法图解8

步骤8

加少许生抽炒匀后，倒入鸡蛋块和北极虾翻炒；加五香粉和葱花炒匀后出锅。
#福临门 幸福临门#打开舌尖味蕾，加拿大北极虾炒米粉的做法图解9

步骤9

完成。

加拿大北极虾炒米粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-08 · 北京市

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