芋泥小贝

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苍茫神ㄨ悦
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用量，用时，均凭手感，蛋糕坯就是戚风常规做法，炒的芋泥馅按需控制稀厚。
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芋泥小贝的用料

鸡蛋 牛奶
玉米胚芽油 紫薯粉
小麦粉 白糖
荔浦芋头 炼乳
黄油 奶粉

芋泥小贝的做法

#一蔬一饭皆告白#芋泥小贝的做法图解1

步骤1

蛋黄加玉米油加牛奶搅匀。
#一蔬一饭皆告白#芋泥小贝的做法图解2

步骤2

筛入紫薯粉，小麦粉，搅匀。
#一蔬一饭皆告白#芋泥小贝的做法图解3

步骤3

蛋白分三次加糖打发。
#一蔬一饭皆告白#芋泥小贝的做法图解4

步骤4

蛋白分三次加入蛋黄糊，翻拌均匀。
#一蔬一饭皆告白#芋泥小贝的做法图解5

步骤5

烤箱170°烤。
#一蔬一饭皆告白#芋泥小贝的做法图解6

步骤6

烤好取出倒扣撕去油纸晾凉。
#一蔬一饭皆告白#芋泥小贝的做法图解7

步骤7

切成需要的形状。
#一蔬一饭皆告白#芋泥小贝的做法图解8

步骤8

我这个是做杯子蛋糕切割的，剩下的做了芋泥小贝。
#一蔬一饭皆告白#芋泥小贝的做法图解9

步骤9

荔浦芋头蒸熟捣成泥。
#一蔬一饭皆告白#芋泥小贝的做法图解10

步骤10

加牛奶，紫薯粉搅匀。
#一蔬一饭皆告白#芋泥小贝的做法图解11

步骤11

加炼乳搅匀。
#一蔬一饭皆告白#芋泥小贝的做法图解12

步骤12

锅中加黄油。
#一蔬一饭皆告白#芋泥小贝的做法图解13

步骤13

倒入芋泥翻炒。
#一蔬一饭皆告白#芋泥小贝的做法图解14

步骤14

至需要的稀厚程度。
#一蔬一饭皆告白#芋泥小贝的做法图解15

步骤15

两个蛋糕坯中间夹一层芋泥。
#一蔬一饭皆告白#芋泥小贝的做法图解16

步骤16

我的蛋糕坯是做杯子蛋糕剩的，厚薄都有，不是很均匀。
#一蔬一饭皆告白#芋泥小贝的做法图解17

步骤17

外面再裹一层奶粉。

芋泥小贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-09 · 辽宁

©本菜谱的做法由 苍茫神ㄨ悦 编写，未经授权不得转载
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