家庭豆豉烤鱼（简单快手烤箱版）

家庭豆豉烤鱼（简单快手烤箱版）

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家庭豆豉烤鱼的用料

鲫鱼 1条 青笋 适量
土豆 适量 洋葱 适量
料酒 适量 酱油 适量
料酒 适量 葱段 适量
姜片 适量 蒜瓣 适量
花椒 适量 葱，香菜 适量
盐 适量 鸡精 适量
火锅底料 一点 干辣椒 适量
洋葱 半个

家庭豆豉烤鱼的做法

家庭豆豉烤鱼（简单快手烤箱版）的做法图解1

步骤1

买鱼的时候鱼说做烤鱼，阿姨留给弄好了
家庭豆豉烤鱼（简单快手烤箱版）的做法图解2

步骤2

放入洋葱
家庭豆豉烤鱼（简单快手烤箱版）的做法图解3

步骤3

温水泡了点姜，蒜，花椒
家庭豆豉烤鱼（简单快手烤箱版）的做法图解4

步骤4

然后倒进去，加入料酒把鱼腌起
家庭豆豉烤鱼（简单快手烤箱版）的做法图解5

步骤5

然后全身，里外抹了点盐
家庭豆豉烤鱼（简单快手烤箱版）的做法图解6

步骤6

腌起，去腥，准备配菜和调料啦
家庭豆豉烤鱼（简单快手烤箱版）的做法图解7

步骤7

配的土豆条，青笋条，胡萝卜条， 黄豆酱，豆瓣酱，火锅底料，豆豉，大头菜，干辣椒
家庭豆豉烤鱼（简单快手烤箱版）的做法图解8

步骤8

烧热油，把配菜炒断生就可以捞起来
家庭豆豉烤鱼（简单快手烤箱版）的做法图解9

步骤9

放油，周边撒一点毛毛盐，防止鱼皮粘锅，把鱼煎熟，放烤盘里面
家庭豆豉烤鱼（简单快手烤箱版）的做法图解10

步骤10

放入烤箱，上下220度烤，开始炒料
家庭豆豉烤鱼（简单快手烤箱版）的做法图解11

步骤11

放油，放入火锅底料小火慢炒，加入豆瓣酱，黄豆酱，炒香，再放其他材料，炒香加水，加鸡精，生抽，13香，都是小火
家庭豆豉烤鱼（简单快手烤箱版）的做法图解12

步骤12

汤底烧开加入配菜，煮开，试吃调味，把烤鱼拿出来，加上配菜和汤，继续烤
家庭豆豉烤鱼（简单快手烤箱版）的做法图解13

步骤13

观察火候和颜色，满屋飘香
家庭豆豉烤鱼（简单快手烤箱版）的做法图解14

步骤14

成品看不到鱼了。忘记拍加香的了

家庭豆豉烤鱼的烹饪技巧

我的口味不是太重，喜欢麻辣重口味的可以多加调料。 煎过的鱼还比较鲜甜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-12 · 四川

©本菜谱的做法由 自己的小领带 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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