早餐仪式感｜15分钟意式烘蛋竟然这么营养又简单！

早餐仪式感｜15分钟意式烘蛋竟然这么营养又简单！

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任芸丽
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你试过自制【意式烘蛋】吗？这是一道仪式感满满的温暖早餐，简单快手又富含优质蛋白！就用它在情人节和日常温柔地唤醒心爱的人吧。蘑菇、彩椒、小番茄、牛奶、蛋液、北极鳕鱼、帕玛森芝士…多彩的食材叫人食指大动——最适合跟新鲜的春光应和，开启元气满满的每一天！

意式烘蛋的用料

挪威北极鳕鱼 200克 小洋葱 1枚
口蘑 30克 彩椒 少许
樱桃番茄 4枚 甜豌豆 少许
鸡蛋 4个 牛奶 300克
淡奶油 50克 盐和黑胡椒 少许
布理奶酪 25克 橄榄油 少许
帕玛森芝士、新鲜罗勒叶 适量

意式烘蛋的做法

早餐仪式感｜15分钟意式烘蛋竟然这么营养又简单！的做法图解1

步骤1

挪威北极鳕鱼冷藏解冻，擦干，切成适口大小，用盐和黑胡椒略微腌渍片刻。
早餐仪式感｜15分钟意式烘蛋竟然这么营养又简单！的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，加入牛奶和淡奶油。
早餐仪式感｜15分钟意式烘蛋竟然这么营养又简单！的做法图解3

步骤3

小平底锅烧热，加少许橄榄油，炒香小洋葱碎，放入口蘑煸炒至边缘微焦，加入樱桃番茄和甜豌豆。
早餐仪式感｜15分钟意式烘蛋竟然这么营养又简单！的做法图解4

步骤4

在锅中加入蛋液，加入盐和黑胡椒，撒上鳕鱼条和撕碎的布理奶酪，送入预热好的烤箱220度烤10分钟左右至蛋液凝固。
早餐仪式感｜15分钟意式烘蛋竟然这么营养又简单！的做法图解5

步骤5

最后撒上一些帕玛森芝士碎，点缀新鲜罗勒叶。

意式烘蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-14 · 浙江

©本菜谱的做法由 任芸丽 编写，未经授权不得转载
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