椒麻加拿大北极虾，好吃的停不下来

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椒麻加拿大北极虾，麻辣嫩滑，鲜美Q弹， 喜欢椒麻味的福音。
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椒麻加拿大北极虾的用料

加拿大北极虾 500g 椒麻火锅底料 1袋
青笋 250克 金针菇 200克
青花椒 100克 葱 1根
蒜 10瓣 清水 500毫升

椒麻加拿大北极虾的做法

#一蔬一饭皆告白#椒麻加拿大北极虾，好吃的停不下来的做法图解1

步骤1

因为北极虾生长在400米深的海水中，以捕食深海中的浮游生物为生。北极虾的胃不象一般海鱼那样是在腹部的，而是位于其头部。把北极虾从400米的深海中直接拖上船，由于大气压力的快速变化，容易造成虾头（冐部）的破裂，内部的浮游动物也随之扩散开来。这样一来，本来隐隐约约的黑色胃含物（浮游动物）就显现出来，这就是所谓“黑头”的真正原因。
#一蔬一饭皆告白#椒麻加拿大北极虾，好吃的停不下来的做法图解2

步骤2

食材如图所示。
#一蔬一饭皆告白#椒麻加拿大北极虾，好吃的停不下来的做法图解3

步骤3

金针菇洗净后从中间切开；青笋去皮切片；蒜和葱花切碎。
#一蔬一饭皆告白#椒麻加拿大北极虾，好吃的停不下来的做法图解4

步骤4

将火锅底料的油放入炒锅加热，葱和蒜在锅内爆香。
#一蔬一饭皆告白#椒麻加拿大北极虾，好吃的停不下来的做法图解5

步骤5

再放火锅底料，烹制出香味，倒入清水煮开。
#一蔬一饭皆告白#椒麻加拿大北极虾，好吃的停不下来的做法图解6

步骤6

煮开后，根据个人口味放点糖、盐。
#一蔬一饭皆告白#椒麻加拿大北极虾，好吃的停不下来的做法图解7

步骤7

在砂锅内放入金针菇打底。
#一蔬一饭皆告白#椒麻加拿大北极虾，好吃的停不下来的做法图解8

步骤8

再铺上青笋片和加拿大北极虾，把煮开的料汁倒入码好的砂锅内，盖上锅盖煮开。
#一蔬一饭皆告白#椒麻加拿大北极虾，好吃的停不下来的做法图解9

步骤9

煮开后放上青花椒，最后一步，在青花椒上淋热油。
#一蔬一饭皆告白#椒麻加拿大北极虾，好吃的停不下来的做法图解10

步骤10

这一锅鲜辣过瘾的椒麻加拿大北极虾就做好了，快来尝尝味道吧。

椒麻加拿大北极虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-16 · 北京市

©本菜谱的做法由 八鲜过海 编写，未经授权不得转载
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