韭菜虾仁炒鸡蛋

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韭菜从中医角度分析味辛甘、性温、无毒。韭菜的作用：归经入肝、脾、胃、肾。能补肾益阳，调和脏腑，行气活血，增进食欲，暖胃，下气，散血，除湿。春季多食韭菜，温补，活血，暖胃，好处多多

韭菜虾仁炒鸡蛋的用料

韭菜 1小把 鸡蛋 2个
虾仁 100克 白糖白胡椒粉 适量
味达美葱姜料酒 一大勺 六月鲜轻盐松茸酱油 一大勺
生姜大蒜 适量

韭菜虾仁炒鸡蛋的做法

韭菜虾仁炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

先来个合影
韭菜虾仁炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

虾仁洗净去虾线，放入适量生姜大蒜，一勺味达美葱姜料酒，一点白胡椒粉
韭菜虾仁炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

一点点六月鲜轻盐松茸酱油，搅拌均匀后腌制10分钟。
韭菜虾仁炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

热锅凉油，先把鸡蛋炒7分熟盛出备用
韭菜虾仁炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

锅里略加一点点色拉油，放入适量生姜大蒜片，放入虾仁快速翻炒均匀
韭菜虾仁炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

放一勺味达美葱姜料酒，快速翻炒均匀后盛出备用。
韭菜虾仁炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

热锅凉油，放入韭菜段快速翻炒均匀
韭菜虾仁炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

放入炒熟的虾仁，鸡蛋，快速翻炒
韭菜虾仁炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

放入一勺六月鲜轻盐松茸酱油，快速翻炒均匀后盛出啦！
韭菜虾仁炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

一份营养丰富口感脆嫩的韭菜虾仁炒鸡蛋，喜欢的试试吧！

韭菜虾仁炒鸡蛋的烹饪技巧

春天第一菜，韭菜！特别是头茬韭菜，更是鲜嫩，炒菜速度要快！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-17 · 江苏省

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
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