盖过街头小吃的，加拿大北极虾小丸子

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八鲜过海

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加拿大野生北极虾作为一种富含优质蛋白和不饱和脂肪酸的冷水虾，买回家可以解冻即食，也可解冻后烹制其它菜肴。用加拿大北极虾仁代替章鱼爪，口感依旧紧实耐嚼。相比章鱼爪，加拿大北极虾增添了一份鲜甜。
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加拿大北极虾小丸子的用料

加拿大北极虾 12只	鸡蛋 2个
面粉 100g	清水 250ml
食用油 100ml	沙拉酱 10g
照烧酱 10g	海苔碎 5g
木鱼花 5g

加拿大北极虾小丸子的做法

步骤1

加拿大北极虾来自遥远的大西洋和北冰洋冰冷纯净的400米深海，北极虾捕捞以拖网为主，每网的收获大约4-8吨。从捕捞出水，到煮熟，再到速冻和装入冷库，全程只需要60分钟。国内市场上买到的北极虾，绝大多数是90-120、120-150这两个规格的船上煮熟、解冻即食的北极虾。加拿大北极虾到港后，要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时，使用溯源码，确保安全。