糖醋带鱼

糖醋带鱼

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紫砂贝壳
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鲜家的带鱼品质有保证，处理起来也非常方便。

糖醋带鱼的用料

带鱼 400克 姜片 4片
葱白 2根 淀粉 适量
盐 少许 水 一碗
白糖 2汤勺 香醋 30毫升
生抽 15毫升 料酒 15毫升
白胡椒粉 少许 盐 少许

糖醋带鱼的做法

糖醋带鱼的做法图解1

步骤1

拆出一份，自然解冻。
糖醋带鱼的做法图解2

步骤2

剪去鱼翅
糖醋带鱼的做法图解3

步骤3

沥干水分
糖醋带鱼的做法图解4

步骤4

裹些面粉
糖醋带鱼的做法图解5

步骤5

煎至两面金黄
糖醋带鱼的做法图解6

步骤6

开始配料：红烧酱油、少许盐，适量冰糖，加上些水至三分之二。
糖醋带鱼的做法图解7

步骤7

收汁，加少许淀粉勾芡，加香醋后盛盘。

糖醋带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-21 · 上海市

©本菜谱的做法由 紫砂贝壳 编写，未经授权不得转载
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