麻油清炒菜花～

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我家私厨唐唐
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少数时间吃大鱼大肉，多数时间家里还是吃青菜的。

麻油清炒菜花的用料

菜花 250g 花椒 5-10粒
蒜 3瓣 葱花 适量
盐 少许 生抽 适量
植物油 适量

麻油清炒菜花的做法

麻油清炒菜花～的做法图解1

步骤1

如图，准备食材。 葱花我准备了两份，绿色的晚些放，为了好看而已，可以不用。 菜花清洗、分小朵之后，用水煮到刚刚熟。
麻油清炒菜花～的做法图解2

步骤2

锅里放两勺植物油。开小火，放入花椒。
麻油清炒菜花～的做法图解3

步骤3

花椒不要炸糊，想起了就放入葱花和蒜瓣，一起炸。
麻油清炒菜花～的做法图解4

步骤4

倒入三勺生抽
麻油清炒菜花～的做法图解5

步骤5

放入菜花，调中火，快速翻炒几下。
麻油清炒菜花～的做法图解6

步骤6

放一点儿盐调味儿。再翻炒几下。
麻油清炒菜花～的做法图解7

步骤7

表面撒绿葱花装饰，也可以不用。简单好吃！

麻油清炒菜花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-22 · 北京市

©本菜谱的做法由 我家私厨唐唐 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 蒜香味 葱香味 午餐
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