巨好吃的韩式石锅拌饭

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有没有和我一样对韩式拌饭没有抵抗力的？几样菜一拌就特别好吃，今天要自己调酱汁，很多细节哦，学过这个后就爱上了，在此记录一下方子。

韩式石锅拌饭的用料

米饭 一锅 菠菜 适量
胡萝卜 适量 豆芽 适量
鸡蛋 1个 韩式辣酱 3勺
生抽 2勺 水怡 1勺
香油 1勺 糖 1勺
蒜末 1勺 洋葱 1/4个
辣白菜 适量 韩式辣椒粉 1勺

韩式石锅拌饭的做法

巨好吃的韩式石锅拌饭的做法图解1

步骤1

青菜洗干净
巨好吃的韩式石锅拌饭的做法图解2

步骤2

豆芽可以掐去两头，我太懒了就这么样了。
巨好吃的韩式石锅拌饭的做法图解3

步骤3

所有菜用香油小火炒熟，记住是香油哦，不喜欢可以用别的油代替，炒的要不焯水的好吃，水汽不大。
巨好吃的韩式石锅拌饭的做法图解4

步骤4

洋葱切丁，蒜切成蒜末
巨好吃的韩式石锅拌饭的做法图解5

步骤5

将韩式辣酱、生抽、香油、水怡、糖、韩式辣椒粉（上色，不辣）加一点水搅拌均匀。
巨好吃的韩式石锅拌饭的做法图解6

步骤6

锅里到一点油，下牛肉末翻炒变色，然后加洋葱和蒜末炒均匀收干水分
巨好吃的韩式石锅拌饭的做法图解7

步骤7

然后下第5步酱汁收至粘稠盛出备用。
巨好吃的韩式石锅拌饭的做法图解8

步骤8

砂锅抹香油
巨好吃的韩式石锅拌饭的做法图解9

步骤9

铺上蒸好的米饭，米饭不要蒸水大哦，那样不好吃。
巨好吃的韩式石锅拌饭的做法图解10

步骤10

铺上炒好的配菜
巨好吃的韩式石锅拌饭的做法图解11

步骤11

煎1个蛋不用煎熟透就放上
巨好吃的韩式石锅拌饭的做法图解12

步骤12

砂锅小火加热，会听见噼里啪啦的响声，待烧到底层起一层嘎巴的时候到入炒好的拌饭酱，拌匀。
巨好吃的韩式石锅拌饭的做法图解13

步骤13

黄色的就是噶吧，焦香又好吃。
巨好吃的韩式石锅拌饭的做法图解14

步骤14

颜色也诱人吧
巨好吃的韩式石锅拌饭的做法图解15

步骤15

尝一口，香晕了～

韩式石锅拌饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-22 · 辽宁

©本菜谱的做法由 pmm0127 编写，未经授权不得转载

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