暖心的FONDUE芝士（奶酪）火锅

暖心的FONDUE芝士（奶酪）火锅

精品 独家
5.0万 浏览 1274 收藏
收藏
薇薇美味厨房
薇薇美味厨房
＋ 关注

在春寒料峭的夜晚，做碗热腾腾的奶酪火锅来满足另一半的胃，是多么幸福快乐～奶酪火锅是一种瑞士火锅，做法简单快手而且美味，融化的奶酪沾面包吃或喜欢水果蔬菜吃，营养均衡～奶酪主选Gruyère 或Emmental Cheese酒主选白酒Sauvignon Blanc
参与活动: #情人节有奖征集💕 与Ta一起享受浪漫“食”刻#

奶酪的用料

Emmental多孔干酪 250克 白酒 110克
蒜头 4瓣 肉蔻粉 1克
粟粉 2克 配菜： 适量
黑胡椒碎 适量 黑麦硬面包 适量
肉肠 适量

奶酪的做法

#一蔬一饭皆告白#暖心的FONDUE芝士（奶酪）火锅的做法图解1

步骤1

准备自己喜爱的蔬菜和水果～
#一蔬一饭皆告白#暖心的FONDUE芝士（奶酪）火锅的做法图解2

步骤2

西兰花，土豆，蘑菇，甜菜根切块焯水过凉水备用，红萝卜，苹果和肉肠切块，樱桃蕃茄洗净，黑麦面包切块入黄油煎脆
#一蔬一饭皆告白#暖心的FONDUE芝士（奶酪）火锅的做法图解3

步骤3

准备芝士锅，Emmental多孔奶酪，粟粉，白酒和蒜片肉蔻粉
#一蔬一饭皆告白#暖心的FONDUE芝士（奶酪）火锅的做法图解4

步骤4

奶酪用刨子刨成丝，放置约20分钟让其消散水汽
#一蔬一饭皆告白#暖心的FONDUE芝士（奶酪）火锅的做法图解5

步骤5

用蒜片摩擦一下锅底，防止奶酪粘锅。加入蒜粒和白酒中小火煮滚后转小火，分3-4次加入奶酪丝，肉蔻粉和黑胡椒碎用Z字方式拌匀
#一蔬一饭皆告白#暖心的FONDUE芝士（奶酪）火锅的做法图解6

步骤6

另准备16克白酒倒入2克栗粉中拌匀倒入奶酪锅中拌匀
#一蔬一饭皆告白#暖心的FONDUE芝士（奶酪）火锅的做法图解7

步骤7

待奶酪融化后转到芝士锅里用蜡烛一直微热至喜欢的浓稠度即可
#一蔬一饭皆告白#暖心的FONDUE芝士（奶酪）火锅的做法图解8

步骤8

用叉子取自已喜欢的食材沾入奶酪吃
#一蔬一饭皆告白#暖心的FONDUE芝士（奶酪）火锅的做法图解9

步骤9

Enjoy delicacies ～

奶酪的烹饪技巧

奶酪火锅全程小，否则奶酪结皮结块。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-23 · 加拿大

©本菜谱的做法由 薇薇美味厨房 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

奶酪的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #一蔬一饭皆告白#暖心的FONDUE芝士（奶酪）火锅

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 #一蔬一饭皆告白#暖心的FONDUE芝士（奶酪）火锅的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活